kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Kekosongan strawberi untuk musim sejuk
➠ Stroberi dihancurkan dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Stroberi dihancurkan dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

970

Dapur Dunia

Kandungan kalori 286 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 150 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.5 gr.

Karbohidrat * 69.9 g

Stroberi dihancurkan dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Kandungan

Stroberi, parut dengan gula, sebagai cara menuai buah beri yang enak dan sihat ini untuk musim sejuk, mempunyai sejumlah kelebihan berbanding membuat jem strawberi. Ia tidak memerlukan banyak masa, tidak banyak mengubah aroma dan rasa buah beri, dan boleh disimpan sehingga 6 bulan hanya di dalam peti sejuk. Rata-rata, mereka mengambil nisbah yang sama dengan jumlah strawberi dan gula, tetapi ini dapat diubah mengikut keinginan anda. Sedikit asid sitrik ditambahkan pada sediaan ini sebagai pengawet yang baik.

Bahan-bahan

Strawberi 1 kg Gula pasir 1 kg Asam lemon 0.2 sudu kecil

Proses memasak

Kupas strawberi yang dimaksudkan untuk penuaian sepal musim sejuk ini, kemudian bilas dengan baik di bawah air mengalir dan keluarkan semua kelembapan dari permukaan beri dengan tuala dapur. Kira jumlah gula yang dikira.

Letakkan buah beri yang disediakan dalam mangkuk yang terpisah dan kisar terlebih dahulu dengan penekan kentang biasa, dan kemudian dengan pengisar rendaman. Anda semestinya mempunyai puri strawberi yang halus dan tanpa potongan buah beri. Anda juga boleh menggunakan penggiling daging konvensional.

Kemudian masukkan gula dan sedikit lemon ke dalam strawberi cincang. Kacau puri strawberi dan gula dengan sudu kayu. Tutup pinggan dengan serbet dan biarkan selama 2 jam pada suhu rumah. Selama ini, kacau jisim dengan sudu setiap 15-20 minit sehingga gula larut sepenuhnya. Dalam 2 jam, konsistensi strawberi tumbuk akan menjadi lebih tebal.