kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Kekosongan strawberi untuk musim sejuk
➠ Stroberi dalam sirap tanpa memasak untuk musim sejuk

Stroberi dalam sirap tanpa memasak untuk musim sejuk

1720

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 286 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 24 jam

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.5 gr.

Karbohidrat * 69.9 g

Stroberi dalam sirap tanpa memasak untuk musim sejuk

Kandungan

Untuk resipi ini, anda perlu memilih beri berukuran sederhana yang tidak terlalu masak untuk mengekalkan struktur asalnya. Jem ternyata sangat aromatik dan mengekalkan sifat bermanfaat strawberi, kerana beri itu sendiri tidak menjalani rawatan panas.

Bahan-bahan

Strawberi 2 Kg Gula pasir 1 kg Air 0.5 sudu besar

Proses memasak

Bilas strawberi dengan bersih di bawah air yang mengalir, bersihkan dari ekor hijau dan buang dalam saringan, sehingga semua cairan mengalir.

Sediakan sirap dalam mangkuk enamel: campurkan air dengan gula dan didihkan dengan api kecil, kacau secara aktif, menghalangnya daripada terbakar. Kami terus memasak selama 5-7 minit, hingga pekat.

Keluarkan sirap siap dari dapur dan tuangkan buah beri. Stroberi akan memberikan jusnya, kerana itu, sirap gula akan memperoleh konsistensi cair.

Apabila sirap menjadi cair, tuangkan kembali ke dalam periuk dan masukkan api maksimum. Didihkan dan segera buat api minimum, rebus selama 6 minit. Tuangkan beri dengan sirap panas untuk kali kedua, sejukkan dan ulangi prosedur dua kali lagi.