kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Kekosongan strawberi untuk musim sejuk
➠ Stroberi dalam jus mereka sendiri dengan gula untuk musim sejuk

Stroberi dalam jus mereka sendiri dengan gula untuk musim sejuk

993

Dapur Dunia

Kandungan kalori 286 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.5 gr.

Karbohidrat * 69.9 g

Stroberi dalam jus mereka sendiri dengan gula untuk musim sejuk

Kandungan

Stroberi yang dituai untuk musim sejuk dengan cara ini mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan praktikalnya tidak kehilangan rasa semula jadi. Buah beri tetap utuh, tetap bentuknya, dan sirapnya ternyata tidak enak, dengan rasa semula jadi. Kami mengesyorkan menyimpan benda kerja di tempat yang sejuk dan gelap.

Bahan-bahan

Strawberi 5 Kg Gula pasir 1200 gr.

Proses memasak

Kami menyusun strawberi, membuang spesimen yang rosak, mengeluarkan sepal. Letakkan beri yang sudah siap di ayak dan bilas dengan bersih di dalam air yang mengalir. Biarkan beri yang dicuci kering sedikit dengan menaburkannya pada tuala kering yang bersih.

Masukkan strawberi kering ke dalam balang kering yang bersih. Lebih senang menggunakan bekas 500 mililiter. Tuangkan gula pasir di atas beri (sebarkan gula dalam bahagian yang sama mengikut bilangan tin). Kami meletakkan balang dengan strawberi dan gula di dalam peti sejuk semalaman untuk mengeluarkan jusnya.

Setelah masa yang ditentukan berlalu, strawberi akan melepaskan jus dan mengendap - akan ada ruang di dalam balang. Sebarkan buah beri dengan sirap dari satu balang ke selebihnya untuk mengisi bekas. Tutup secara longgar dengan penutup kering dan bersih.

Sekarang kita meneruskan pensterilan. Masukkan balang strawberi ke dalam periuk atau besen lebar dan tuangkan air dalam jumlah sehingga mencapai tahap "bahu" mereka. Kami meletakkan di atas dapur dan mendidih.

Kami mendidih selama sepuluh minit. Kemudian kami mengeluarkan satu per satu tin dan mengetatkan penutupnya. Sekiranya gula tidak larut kelihatan, anda boleh memutar balang dengan lembut sehingga kristal larut.