Aprikot dan kompot epal untuk musim sejuk tanpa pensterilan

0
1035
Dapur Dunia
Kandungan kalori 163.3 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 0.7 g
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 39.6 g
Aprikot dan kompot epal untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kompot buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sihat daripada jus kedai dan minuman berkarbonat. Pada musim panas, saya cuba memasak sebilangan besar kompot yang mungkin. Hari ini saya mencadangkan untuk menyediakan kompot untuk musim sejuk dari aprikot dan epal tanpa pensterilan. Jumlah gula pasir dapat dikurangkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit. Masukkan aprikot matang tetapi kuat ke dalam saringan atau ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir, kemudian masukkan ke bawah balang steril.
langkah 2 daripada 7
Basuh dan keringkan epal. Kupas dan potong. Bahagikan ke dalam balang.
langkah 3 daripada 7
Tambahkan jumlah gula pasir yang diperlukan ke setiap balang buah. Sesuaikan jumlahnya bergantung pada citarasa anda sendiri dan kemanisan buahnya. Walaupun anda berlebihan dengan gula pasir, kompot yang sudah siap boleh dicairkan dengan air minuman.
langkah 4 daripada 7
Tuangkan balang buah dengan air mendidih yang telah disediakan.
langkah 5 daripada 7
Tutup balang kompot dengan penutup steril dan gulung dengan mesin jahitan.
langkah 6 daripada 7
Dengan lembut, agar tidak membakar diri sendiri, condongkan balang kompot panas dari sisi ke sisi sehingga gula pasir larut sepenuhnya.
langkah 7 daripada 7
Putar balang kompot aprikot-terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian putar balang kompot yang disejukkan dan pindahkan ke tempat gelap yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat mencuba!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *