Kompot getah birch untuk musim sejuk

0
1337
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 211.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 15 minit.
Protein * 0.1 g
Lemak * gr.
Karbohidrat * 52.9 gr.
Kompot getah birch untuk musim sejuk

Pengumpulan getah birch dilakukan dari akhir bulan Mac sehingga daun pertama muncul di birch - tempoh yang sangat singkat. Dan anda boleh mengekalkan jus untuk jangka masa yang lama dengan pengetinan. Sangat mudah untuk menyediakan kompot dari birch sap - kami memberikan perkadaran yang tepat dan gambar langkah demi langkah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Basuh balang, sterilkan dengan cara yang mudah dan keringkan dengan baik. Basuh tangkai kismis muda dalam air panas dan keringkan dengan tuala. Kami meletakkan keratan di dalam balang kering.
langkah 2 daripada 4
Saring getah birch melalui kain tipis untuk membersihkannya dari serpihan kecil.
langkah 3 daripada 4
Kami memasukkan jus yang telah dihiris ke dalam periuk, menambah gula pasir dan asid sitrik, meletakkannya di atas dapur. Didihkan cecair, angkat dari kompor, angkat buih dan tapis lagi melalui kain cheesecloth. Didihkan lagi.
langkah 4 daripada 4
Tuangkan jus mendidih ke dalam balang dengan kismis. Kami menutup dengan penutup kering yang disterilkan menggunakan kunci khas. Kami membalikkan balang untuk memeriksa sesak dan membiarkannya sejuk pada kedudukan ini. Setelah sejuk, letakkan kompot di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Kami menyimpan kompot tidak lebih dari setahun.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *