kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot ceri dan lemon untuk musim sejuk

Kompot ceri dan lemon untuk musim sejuk

1284

Dapur Dunia

Kandungan kalori 48.5 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 0.3 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 16.6 gr.

Kandungan

Pada musim ceri, terutama dengan penuaian yang baik, kompot boleh menjadi pilihan untuk menuai untuk musim sejuk. Beri ini cukup manis dan di kompot ia dilengkapi dengan rasa masam dan aroma sitrus. Mereka memasukkan beberapa keping ke dalam balang, tetapi rasa kompot ternyata berbeza, lebih menyenangkan. Gula ditambahkan rata-rata 300 g per 3 liter kaleng, tetapi jumlahnya dapat diubah sesuai selera. Kompot ceri disediakan dengan pensterilan, sehingga disimpan dengan lebih dipercayai, dan bijinya tidak dikeluarkan.

Bahan-bahan

Ceri 1 kg Gula pasir 300 gr. Lemon 3 baji Air 2 p.

Proses memasak

Bilas balang kaca 3 liter dengan baking soda dan kemudian disterilkan di atas wap atau kaedah lain. Tudung tidak perlu disterilkan.

Isi ceri dengan teliti untuk kompot, keluarkan buah beri yang rosak, dan kemudian bilas, kerana kebolehpercayaan penyimpanan dan rasa minuman bergantung pada ini.

Tuangkan ceri bersih ke dalam balang yang disediakan. Beri untuk kompot harus menempati 1/3 dari setiap balang.

Bilas lemon dengan sikat, bakar dengan air mendidih dan potong dengan kepingan nipis bersama dengan kulitnya. Masukkan 2-3 keping lemon ke dalam balang bersama ceri.

Dalam periuk berasingan, masak air bersih hingga mendidih dan berhati-hati dengan air mendidih agar balang tidak pecah, tuangkan ke atas ceri. Tuang air dari kaleng dengan segera melalui penutup khas ke dalam periuk yang sama, larutkan jumlah gula yang dihitung di dalamnya dan rebus sirap selama beberapa minit.

Kemudian tuangkan sirap panas ke atas ceri dan lemon, mengisi balang ke bahagian paling atas. Disterilkan kompot dalam balang, dalam periuk besar, bahagian bawahnya dilapisi dengan tuala, selama 10 minit dan segera gulung secara hermetik.