Kompot blueberry dan currant untuk musim sejuk

Anda harus mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan buah beri. Sekiranya buah berbau masam, jangan beli produk tersebut. Ini adalah isyarat bahawa buah beri mulai merosot. Penyediaan kompot harus dimulakan dengan memproses buah beri. Pertama, kita perlu mengulanginya dengan teliti. Pindahkan blueberry ke mangkuk kecil. Buang semua buah yang rosak dan rosak, serta serpihan yang mungkin hilang di antara buah beri. Tuangkan air suam ke atas blueberry. Biarkan beri di dalamnya selama kira-kira 20-25 minit. Apabila waktunya habis, toskan airnya dan bilas buahnya beberapa kali. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Letakkan beri di atasnya. Tuala akan dapat menyerap semua kelembapan berlebihan yang terdapat di permukaan blueberry. Lakukan perkara yang sama dengan kismis hitam. Letakkan buah di sebelah blueberry.

Kami beralih kepada pensterilan tin. Ia mesti dimulakan dengan mencuci bekas. Anda boleh menggunakan baking soda atau pencuci pinggan biasa untuk langkah ini. Kemudian tuangkan sedikit air sejuk ke dalam balang. Ketinggiannya mestilah 2-3 sentimeter. Masukkan balang ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 4-5 minit. Kemudian keluarkan balang dan toskan airnya. Letakkan balang di atas tuala yang ingin anda sebarkan di atas meja terlebih dahulu. Letakkan penutup ke dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air. Letakkan pinggan di dalam microwave selama 5 minit juga. Kemudian letakkan penutup pada tuala.

Sekarang kita perlu terus menyiapkan sirap gula yang akan kita tuangkan beri. Isi periuk dengan air. Letakkan peralatan memasak dengan api yang tinggi. Apabila air mula mendidih, tuangkan gula pasir ke dalamnya. Kacau larutan secara berterusan untuk membubarkan kristal dengan lebih cepat. Selepas gula, tambahkan asid sitrik ke dalam sirap. Berkat ramuan ini, kompot anda pasti dapat mencapai musim sejuk. Anda tidak perlu bimbang ia akan merosot. Apabila sirap gula sudah siap, angkat dari dapur.

Pindahkan beri kering ke balang. Tuangkan sirap gula yang telah disediakan di atasnya. Skru penutup semula dengan lembut. Pastikan retakan dan kerosakan lain tidak muncul di permukaan tin. Sekiranya anda mengalami keadaan yang tidak menyenangkan, anda mesti mengganti bekas dengan cepat. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala teh, yang harus diletakkan di atas meja atau permukaan rata yang lain terlebih dahulu. Sebagai pilihan, anda boleh membungkus balang dalam selimut atau selimut kecil. Tunggu balang sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan balang ke tempat paling sejuk dan kering di kediaman anda. Sebaiknya anda memilihnya terlebih dahulu.

Kompot blueberry dan currant sudah siap. Ini akan menjadi analog minuman kedai yang sangat baik.Kompot sebegini bukan hanya mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga mengandungi banyak zat dan vitamin yang berguna. Anda harus mencubanya untuk keluarga anda. Mereka pasti dapat menghargai minuman yang indah ini. Mulakan memasak sekarang!