Kompot Blueberry untuk musim sejuk dengan oren

Kami mula menyediakan kompot dengan memproses blueberry dan oren. Tuangkan blueberry ke dalam periuk atau mangkuk besar. Urutkan beri dengan berhati-hati, mengeluarkan buah yang rosak atau rosak. Kemudian tuangkan air suam ke atas blueberry. Semua serpihan, daun, dan serangga yang dapat tinggal di antara buah beri akan melayang ke permukaannya. Keluarkan serpihan dengan lembut dengan sehelai kain yang bersih. Biarkan blueberry dalam air suam selama 30 minit. Selepas itu, bilas beri beberapa kali. Sebarkan tuala teh di atas meja atau permukaan rata yang lain. Masukkan buah beri dan biarkan hingga kering.

Bilas jeruk dengan baik. Untuk mengeluarkan semua kotoran dari permukaannya dengan tepat, anda boleh membakar buah dengan air mendidih. Lap oren. Anda tidak perlu membersihkannya. Potong buah menjadi bulatan kecil. Anda boleh memilih sebarang bentuk pemotongan.

Mari mulakan pensterilan tin. Pertama, bilas tin soda. Isi periuk kecil dengan air. Kami meletakkannya di atas dapur. Kami sedang menunggu air mendidih. Kami membakar botol dan penutup dengan air mendidih. Pensterilan tin lebih lanjut akan dilakukan dengan stim. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan periuk atau cerek. Isi cerek dengan air sejuk. Pindahkan ke dapur. Tunggu sehingga air mendidih. Letakkan balang di atas cerek sehingga berisi wap. Simpan dalam kedudukan ini selama beberapa minit. Selepas itu, gerakkan balang di atas tuala, yang mesti disebarkan di atas meja terlebih dahulu. Ia akan kering hanya dalam beberapa minit.

Mari kita teruskan membuat sirap gula. Untuk itu kita memerlukan air, gula pasir dan asid sitrik. Isi periuk dengan air sejuk dan letakkan di atas api yang tinggi. Kami sedang menunggu air mendidih. Masukkan gula pasir secara beransur-ansur dalam bahagian kecil. Kacau sirap secara berterusan untuk membubarkan kristal dengan cepat. Masukkan asid sitrik ke dalam sirap. Kacau lagi. Apabila sirap selesai, matikan api. Biarkan di atas dapur selama kira-kira 2 minit. Kemudian tapiskan sirap gula. Untuk ini, anda boleh menggunakan kain kasa atau ayak.

Kami mengisi balang dengan blueberry dan oren. Isi mereka dengan sirap panas. Kami menutup balang dengan penutup. Letakkan sehelai kain kecil di bahagian bawah kuali. Kami meletakkan tin kompot di atasnya. Tuangkan sedikit air suam ke dalam periuk (tidak sejuk, kaleng boleh pecah, dari perubahan suhu) dan pindahkan struktur ini ke dapur. Apabila air mendidih, kecilkan api dan biarkan tin kompot pada kedudukan ini selama 30-35 minit. Kami memeteraikannya. Kami membalikkan tin dan meletakkannya di tuala. Jadi penutup akan dikenakan rawatan haba tambahan berkat kompot panas.Sekarang anda perlu menunggu sehingga ia menjadi sejuk. Selama ini, anda boleh memilih tempat yang kering dan sejuk di rumah di mana anda akan menyimpan kompot. Apabila balang sejuk, pindahkan ke tempat ini.

Kompot blueberry dan oren yang lazat dan wangi sudah siap. Ia adalah penghilang dahaga yang sangat baik pada bila-bila masa sepanjang tahun. Minuman seperti itu dapat menggembirakan setiap ahli keluarga anda. Selamat mencuba!