Kompot Blueberry dengan ceri untuk musim sejuk

Untuk kompot, anda boleh menggunakan buah beri segar dan beku. Dianjurkan untuk lebih memilih yang segar, kerana dengan itu rasa minuman akan menjadi lebih kaya dan menyenangkan. Semasa memilih blueberry dan ceri, perhatikan integriti buah beri. Ia juga bernilai menghidu produk. Beri tidak boleh mempunyai aroma masam, yang menunjukkan bahawa mereka sudah mulai merosot. Tuangkan ceri dan blueberry ke dalam periuk yang berasingan. Periksa buah beri yang tercemar atau rosak. Kemudian tuangkan air suam ke atas ceri dan blueberry. Keluarkan daun, serangga dan serpihan terapung lain dari permukaannya. Biarkan beri dimasukkan ke dalam air selama 30 minit. Kemudian bilas ceri dan blueberry beberapa kali. Sebarkan tuala teh besar di atas meja. Letakkan buah beri perlahan-lahan di atasnya dan biarkan kering sepenuhnya.

Kami menyediakan tin untuk kompot. Kita perlu mensterilkannya secara menyeluruh. Bilas dahulu tin soda penaik dalam air suam. Lumurkan penutup dengan air mendidih dan ketepikan. Keringkan balang dengan tuala dapur. Kemudian isi cerek dengan air dan letakkan di atas dapur. Apabila wap mula keluar dari cerat cerek, letakkan balang di atasnya selama kira-kira 2-3 minit. Kemudian letakkan di tuala kering. Anda tidak perlu mengelap balang lagi, kerana ia akan kering dalam beberapa minit.

Kupas ceri. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan peranti khas atau pin biasa. Langkah ini adalah pilihan. Walau bagaimanapun, terima kasih kepadanya, anda pasti akan menyelamatkan gigi anda. Tuangkan blueberry dan ceri ke dalam balang.

Isi periuk dengan air sejuk. Pindahkan ke dapur. Apabila air mula mendidih, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Sebaiknya lakukan ini dalam beberapa langkah. Kacau larutan yang dihasilkan sehingga kristal gula mempunyai masa untuk larut. Setelah sirap selesai, matikan api dan biarkan di atas dapur selama beberapa minit.

Tuangkan campuran ceri dan blueberry dengan larutan gula panas. Selepas itu, tutup balang dengan penutup dan ketatkan. Pastikan tiada keretakan di kaca. Maka kompot anda tidak akan bertahan walaupun selama beberapa hari. Balikkan balang dan letakkan dengan penutup ke bawah. Balut dengan selimut kecil atau tuala suam. Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Kompot kemudian boleh dipindahkan ke mana-mana tempat yang sejuk dan kering di rumah anda.

Blueberry dan kompot ceri sudah siap. Minuman seperti ini pasti dapat mencapai musim sejuk dan menggembirakan anda dengan rasa manisnya pada hari bersalji yang sejuk. Kompot akan dapat mengekalkan sebahagian besar vitamin yang dimiliki ceri dan blueberry. Cepat masukkan buah beri untuk memasaknya secepat mungkin.