Kompot Blueberry dengan epal untuk musim sejuk
0
601
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
40.3 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
70 minit
Protein *
0.3 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
9.2 g
Kanak-kanak moden sering minum jus bungkus dan soda berbahaya. Sebagai gantinya, anda boleh membuat kompot yang enak dan sihat. Hanya memerlukan satu jam masa lapang untuk menyiapkannya. Tetapi hasil yang diperoleh pasti membuat anda lupa tentang minuman dari kedai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk kompot, gunakan blueberry segar dan masak. Sekiranya anda membeli buah beri, pastikan anda tidak berbau seperti alkohol. Ini bermaksud bahawa buahnya telah merosot dan tidak dapat digunakan dalam memasak. Tuangkan blueberry ke dalam mangkuk. Periksa buah beri dengan teliti untuk buah yang rosak atau rosak. Kemudian tuangkan air suam ke atas blueberry. Berkat ini, semua serpihan akan melayang ke permukaan. Tanggalkannya dengan sehelai kain yang bersih. Biarkan blueberry di dalam air selama kira-kira 30-35 minit. Kemudian bilas. Ulangi langkah ini beberapa kali. Pindahkan beri ke colander dan biarkan selama satu minit. Jadi hampir semua cecair akan mengalir dari buah. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Letakkan blueberry di atasnya dan biarkan beri kering.
Mari beralih ke memproses tin. Bilas dengan air suam. Lumurkan penutup dengan air mendidih dan ketepikan. Anda juga boleh mengeluarkan kaleng, tetapi lebih baik anda mensterilkan wap. Isi cerek dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Tunggu wap keluar dari muncungnya. Letakkan balang di atasnya dan simpan dalam kedudukan ini selama 2-3 minit. Kemudian letakkan balang di atas tuala dapur dan biarkan kering.
Isi periuk dengan air sejuk. Pindahkan ke piring panas. Tunggu sehingga air mendidih. Mulailah menambahkan gula sedikit demi sedikit. Kacau larutan gula secara berterusan untuk melarutkan kristal dengan cepat. Masukkan kulit lemon dan sedikit daun pudina ke sirap. Terus memasaknya, kacau selalu. Apabila semua gula telah larut, matikan kompor dan angkat loyang dari situ. Biarkan larutan selama 4-5 minit.
Tuangkan larutan gula ke atas campuran epal dan blueberry. Letakkan penutup pada balang dan pasangkan kembali. Letakkan tuala teh di atas meja. Letakkan tin di atasnya. Mereka mesti di tutup. Balut dengan selimut kecil atau tuala suam. Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan mereka ke tempat yang kering dan sejuk. Contohnya, di almari.
