Kompot pir dan epal untuk musim sejuk
0
4336
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
49.3 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
40 minit
Protein *
0.1 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
12 gr.
Mungkin penuaian buah bermusim yang paling sederhana adalah kompot. Tidak perlu memproses bahan mentah khas dan memasak jangka panjang. Perhatian khusus harus diberikan hanya pada pencucian buah yang berkualiti tinggi, kerana penyimpanan minuman yang berjaya bergantung padanya. Kompot pir dan epal selalu menjadi lazat dan menyegarkan. Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan buah tanpa memotong atau mengeluarkan biji benih. Ini akan memudahkan proses memasak dan membolehkan buah mengekalkan bentuknya dengan baik di kompot.
Bahan-bahan
Proses memasak
Epal dan pir untuk kompot seperti itu lebih baik memilih ukuran kecil. Adalah baik jika ini adalah buah-buahan tanpa kekurangan. Sekiranya ada, ia mesti dipotong setelah dibilas. Jadi, buah-buahan yang dipilih dibasuh dengan sempurna dengan air yang mengalir. Untuk membersihkan permukaan bahan mentah dengan cepat dan cekap, anda boleh menggunakan berus lembut. Biarkan buah yang dibasuh kering sedikit dari air berlebihan.
Kami segera menutup tin dengan penutup dan menutupnya dengan rapat dengan kunci jahitan khas. Balikkan tin dan bungkus dengan selimut hangat. Dalam kedudukan ini, biarkan kosong sejuk perlahan - ini akan menjadi pensterilan pasif tambahan. Setelah sejuk, keluarkan balang dengan kompot di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.
Sebaiknya konsumsi kompot sepanjang tahun. Ini adalah tempoh tepat di mana sifat berguna produk dipelihara, dan risiko kerosakan minimum. Sekiranya kompot yang sudah siap terlalu manis dan pekat, maka semasa dihidangkan, anda selalu boleh mencairkannya dengan air rebus hingga kepekatan yang diinginkan.
Selamat menjamu selera!