kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot strawberi dan ceri

Kompot strawberi dan ceri

2015

Dapur Dunia

Kandungan kalori 49.2 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 11.8 g

Kandungan

Bagi peminat minuman berry, saya cadangkan membuat kompot dari strawberi aromatik dan ceri berair. Kompot ternyata harum dan sangat sedap. Sekiranya ceri anda masam, jangan biarkan gula pasir. Lebih baik cairkan dengan air rebusan sejuk jika terdapat banyak rasa manis.

Bahan-bahan

Strawberi 100 g Ceri 60 gr. Air 1 l. Gula pasir 3 sudu besar

Proses memasak

Sediakan bahan yang diperlukan untuk kompot strawberi dan ceri. Masukkan ceri ke dalam saringan atau ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir.

Kemudian masukkan strawberi dengan hati-hati, potong ekor, masukkan saringan atau ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cairan mengalir.

Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk. Letakkan strawberi dan ceri di bahagian bawah balang steril. Isi balang dengan beri dengan air mendidih yang telah disiapkan, tutup dengan penutup steril dan biarkan hingga 10-15.

Toskan air ke dalam periuk atau stewpan.

Masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan. Kacau sehingga kristal larut sepenuhnya, masukkan api sederhana dan didihkan.

Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas balang strawberi dan ceri. Tutup balang kompot dan gulung dengan mesin jahitan. Putar balang kompot strawberi-ceri terbalik. Biarkan dalam keadaan ini sehingga disejukkan sepenuhnya selama kira-kira 12 jam, dibalut dengan selimut hangat.