Kompot buah peach untuk musim sejuk

Sebagai permulaan, kami mula memproses buah persik untuk kompot masa depan. Kami membasuh buah dengan air suam. Kami menyebarkan tuala di atas meja dan meletakkan pic di atasnya. Kami membiarkannya kering. Pada masa ini, isi kuali dengan sedikit air. Tunggu sehingga mendidih. Pindahkan buah persik ke colander. Lumurkan dengan air mendidih. Letakkan pic di bawah air sejuk untuk menyejukkannya sedikit. Kupas mereka. Sekarang kita perlu mengeluarkan biji dari buah persik. Potong buah menjadi separuh. Keluarkan lubang dari pic. Kemudian anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Walau bagaimanapun, ini tidak diperlukan.

Mari mulakan pensterilan tin. Pertama, kita perlu membilasnya dengan baik di dalam air suam dengan soda atau bahan pencuci biasa. Rebus balang dan penutup dengan air mendidih. Kemudian isi cerek kecil dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Tunggu sehingga air mula mendidih dan ketika wap mula keluar dari cerat cerek. Letakkan balang di atas muncungnya. Biarkan dalam kedudukan ini selama kira-kira 5 minit. Kemudian pindahkan balang ke tuala dan biarkan kering.

Untuk membuat sirap gula, kita memerlukan gula, gula vanila, asid sitrik dan air. Isi periuk dengan air. Letakkan api. Apabila air mula mendidih, mulailah sedikit demi sedikit, tambah gula dalam bahagian kecil. Kacau sirap secara berterusan untuk membubarkan kristal dengan cepat. Masukkan 2 sudu gula vanila ke dalam periuk. Kacau lagi penyelesaiannya. Tambahkan asid sitrik sebagai bahan terakhir, berkat kompot itu pasti dapat bertahan lama. Apabila sirap betul-betul siap, tapis dengan ayak atau kain tipis biasa.

Isi balang dengan pic. Tuangkan sirap gula yang telah disediakan di atasnya. Anda boleh menambahkan bahan tambahan ke kompot. Contohnya, lemon, yang akan menambahkan sedikit rasa masam pada rasa minuman. Tutup balang dengan penutup. Letakkan balang di dalam periuk berisi air. Pindahkan ke periuk. Apabila air mendidih, kecilkan api. Simpan balang pada kedudukan ini selama 25-30 minit. Kemudian pasangkan semula penutupnya. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala. Gulung ke dalam selimut hangat. Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan mereka ke tempat yang sejuk di mana mereka boleh tinggal sehingga musim sejuk.

Kompot sudah siap. Sekarang anda boleh mencuba hasil kerja anda atau menangguhkan kesenangan ini untuk kemudian. Kompot ini akan menarik minat generasi tua dan muda keluarga anda. Sudah tiba masanya untuk membeli buah persik dan mula menyediakan minuman ini.