kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot peach dan raspberry untuk musim sejuk

Kompot peach dan raspberry untuk musim sejuk

712

Dapur Dunia

Kandungan kalori 51.3 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 12.3 gr.

Kompot peach dan raspberry untuk musim sejuk

Kandungan

Dari raspberi akhir dan buah persik awal, anda akan mendapat persiapan musim sejuk yang lazat - kompot dengan rasa raspberry dan aroma buah persik segar. Buah beri dan buah-buahan ini tidak mengandungi masam semula jadi, jadi ceri masam atau sedikit asam sitrat dapat ditambahkan ke kompot secukupnya. Kompot ini disediakan dengan pensterilan. Untuk kompot, buah persik pekat diambil, dan raspberi sesuai dan sedikit lumat, kerana ia hanya ditambahkan untuk rasa.

Bahan-bahan

Peaches dalam tin 2 Kg Raspberi 2 Kg Untuk sirap: Air 1 l. Gula pasir 350 gr.

Proses memasak

Bilas buah persik dengan air sejuk, kemudian potong menjadi dua bahagian di sepanjang alur dengan pisau tajam dan angkat biji.

Urutkan lembut raspberi dan buang tangkai dan buah beri yang rosak. Kemudian bilas sedikit dalam saringan di bawah air yang mengalir. Raspberi kebun tidak perlu dibilas.

Balang untuk kompot, lebih kecil, bilas dengan penambahan soda penaik dan sterilkan dengan cara apa pun.

Masukkan buah persik dan raspberi yang sudah siap di balang steril, isikan hingga ke bahagian atas, dan masukkan bahagian kedua buah persik terlebih dahulu, dan raspberi di atasnya.

Dalam periuk berasingan, rebus sirap dari pengiraan air dan gula yang dinyatakan dalam resipi dan jumlah balang benda kerja anda.

Kemudian perlahan-lahan tuangkan sirap mendidih ke atas buah di dalam balang.

Tutup balang dengan penutup rebus. Untuk mensterilkan, panaskan air dalam periuk besar dan letakkan rak dawai atau tisu di bahagian bawah. Masukkan balang kompot ke dalam air yang dipanaskan sehingga air sampai ke paras bahu tempayan, tidak kurang.