Kompot persik dan epal untuk musim sejuk

Kita mulakan dengan penyediaan dengan memproses buahnya. Pertama, basuh pic dan epal dalam air suam. Kami menyebarkannya di atas tuala dan biarkan kering. Isi periuk dengan air dan letakkan di atas dapur. Tunggu sehingga mendidih. Pindahkan pic ke dalam saringan dan bakar. Kemudian kupas. Anda juga boleh menggunakan pisau untuk mengupas buah persik. Potong separuh dan angkat tulang. Ketepikan pic. Anda tidak perlu mengupas epal. Potongnya menjadi empat keping dan angkat bijinya. Selepas itu, anda boleh memotong epal menjadi kepingan yang lebih kecil.

Kami mula mensterilkan balang. Bilas dengan baik dengan air suam bersama penutupnya. Masukkan periuk yang penuh dengan air di atas api. Tunggu sehingga kandungannya mendidih. Rebus balang dan penutup dengan air mendidih. Untuk pensterilan tambahan, isi cerek dengan air. Pindahkan ke dapur. Apabila air mula mendidih, letakkan balang di atas cerek sehingga penuh dengan wap. Simpan dalam kedudukan ini selama 2-3 minit. Sebarkan kertas atau tuala biasa di atas meja. Letakkan balang pada mereka. Mereka akan kering hanya dalam beberapa minit.

Untuk sirap gula, kami hanya memerlukan beberapa ramuan yang pasti anda dapati di dapur anda. Isi periuk dengan air sejuk. Letakkan api. Apabila air mula mendidih, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Lakukan ini dalam beberapa pendekatan. Kacau sirap selepas setiap penambahan untuk melarutkan semua kristal. Masukkan 4 sudu gula vanila ke dalam periuk. Mereka akan memberi kompot kami bau yang menyenangkan dan manis. Kacau sirap hingga sebati. Bahan terakhir adalah dengan menghantar beberapa cairan asid sitrik ke kuali. Terima kasih kepadanya, anda pasti yakin bahawa kompot anda akan bertahan pada musim sejuk yang paling teruk. Terikan sirap yang telah siap. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan tapisan atau kain tipis biasa.

Isi balang yang disterilkan dengan pic dan epal. Tuangkan sirap gula ke atas buah. Selepas itu, tutup balang dengan penutup dan pindahkan ke periuk berisi air. Struktur ini mesti dipasang dengan api yang tinggi. Apabila air mula mendidih, kurangkan panas hingga rendah. Biarkan balang pada kedudukan ini selama kira-kira 25-30 minit. Apabila waktunya habis, keluarkan tin dari periuk dan tutup kembali penutupnya. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala untuk disebarkan di permukaan rata. Berkat kompot panas, penutup dikenakan rawatan haba tambahan. Biarkan balang pada kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan kompot ke tempat yang lebih sejuk dan kering di mana ia dapat bertahan lama.

Minuman sudah siap.Sekarang anda boleh membuka balang pertama dan merasai hasil kerja anda. Kompot ini akan mempelbagaikan diet biasa anda dengan sempurna. Ia jauh lebih sihat dan enak daripada jus dan soda yang dibeli. Anda harus menyiapkannya secepat mungkin.