Kompot persik dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Kami mula menyediakan kompot dengan penyediaan buah. Kita perlu membilas buah persik dengan baik di dalam air suam. Pindahkan buah ke tuala, yang mesti dibentangkan di atas meja terlebih dahulu, dan biarkan hingga kering. Pada masa ini, isi periuk dengan sedikit air. Masukkan pada api yang tinggi. Tunggu sehingga air mendidih. Pindahkan buah persik ke saringan dan bakar dengan air mendidih. Kemudian letakkan buah di bawah air sejuk. Kupas mereka. Potong buah peach yang dikupas menjadi dua. Keluarkan tulang dari mereka. Ketepikan buah siap.

Sekarang kita perlu mensterilkan balang yang akan kita gunakan. Pertama, basuh dengan baking soda. Letakkan periuk air sejuk di atas dapur dan tunggu sehingga air mendidih. Rebus balang dan penutup dengan air mendidih. Sekarang kita mesti mensterilkannya dengan wap. Untuk ini, anda boleh menggunakan cerek dan periuk biasa. Perkara utama adalah bahawa wap akan mengisi kaleng dari dalam. Pegang pada kedudukan ini selama 3 minit. Sebarkan tuala besar di atas meja. Letakkan balang di atasnya dan biarkan sehingga kering.

Mari mula membuat sirap gula. Isi periuk dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Tunggu air mendidih di dalamnya. Sekarang anda boleh mula menambahkan gula pasir ke dalamnya. Dianjurkan untuk melakukan ini secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil. Kacau sirap selepas setiap penambahan sehingga semua kristal larut dengan cepat. Masukkan 2 sudu gula vanila ke dalam periuk. Ia akan memberikan aroma manis yang sangat menyenangkan kepada kompot. Bahan terakhir adalah asid sitrik. Tuangkan ke dalam sirap dan kacau lagi. Terima kasih kepadanya, kompot anda pasti akan bertahan sehingga musim sejuk dan tidak akan berfikir untuk merosakkan. Perahkan sirap yang sudah siap melalui tapisan atau kain lap. Jadi kompot akan lebih telus dan menarik dalam penampilan.

Kami memindahkan buah persik ke balang yang disediakan. Isi buah dengan larutan gula. Letakkan penutup pada balang dan pasangkan kembali. Sekarang kita perlu membalikkan tin dan meletakkannya di tuala. Terima kasih kepada kompot panas, penutup kami akan menjalani rawatan haba tambahan. Balut balang dalam selimut hangat atau tuala teh besar. Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Sekarang anda boleh memindahkannya ke tempat paling kering dan paling sejuk. Contohnya, di almari.

Kompot persik sudah siap. Anda memerlukan masa dan usaha minimum untuk menyiapkannya. Oleh kerana itu, rasa kaya dan cerah yang anda hasilkan nampaknya tidak realistik.Kompot ini pasti akan menggembirakan anda pada hari musim sejuk. Anda mesti mencuba membuatnya sekarang!