Kompot persik dengan lemon untuk musim sejuk

Pertama, kita perlu menyediakan buah untuk kompot masa depan. Kami membasuh pic dan lemon dengan air suam. Anda boleh menggunakan sabun untuk menghilangkan kotoran dari permukaan buah dengan tepat. Sekarang kita perlu membakar buah persik dan lemon dengan air mendidih. Kemudian pindahkan peach ke colander. Bilas dengan air sejuk. Kupas pic. Potong buah menjadi separuh dan angkat biji. Anda tidak perlu mengupas lemon. Potong menjadi cincin atau cincin separuh. Ketepikan buah siap.

Sekarang kita perlu mula mensterilkan tin. Pertama, kita mencucinya dengan baking soda atau detergen. Isi periuk kecil dengan air sejuk. Letakkan di atas dapur. Tunggu sehingga air mendidih. Rebus balang dan penutup dengan air mendidih. Sekarang kita perlu mensterilkannya dengan wap. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan periuk atau cerek biasa. Isi cerek dengan air dan letakkan di atas dapur. Apabila wap mula keluar dari muncungnya, letakkan kaleng di atasnya sehingga diisi dengan wap. Biarkan dalam kedudukan ini selama 5 minit. Kemudian keluarkan balang dan letakkan di atas tuala. Anda tidak perlu mengelap balang, kerana ia akan cepat kering dengan sendirinya.

Mari kita teruskan membuat sirap gula. Isi periuk dengan air sejuk. Kami meletakkannya di atas dapur. Tunggu sehingga air mendidih. Kurangkan panas dan mulakan secara beransur-ansur, tambahkan gula ke dalam bahagian kecil. Kacau sirap sentiasa. Akibatnya, semua gula pasir akan larut sepenuhnya. Masukkan gula vanila ke dalam sirap. Berkat ramuan ini, kompot akan mempunyai aroma yang manis dan menyenangkan. Masukkan setengah sudu teh asid sitrik ke dalam sirap. Berkat ramuan ini, kompot akan tahan lama. Saring sirap yang sudah siap menggunakan ayak atau kain tipis biasa.

Pindahkan buah ke balang. Tuangkan sirap gula yang telah disediakan di atasnya. Letakkan penutup pada balang dan gulungkannya ke atas. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala teh untuk merebak terlebih dahulu. Pastikan tiada keretakan pada balang. Balut dengan selimut hangat atau tuala biasa. Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Kemudian anda boleh memindahkannya ke mana-mana tempat yang sejuk dan kering di rumah anda.

Kompot lemon dan peach sudah siap. Ia mempunyai rasa manis dan masam yang sangat luar biasa. Minuman ini pasti menggembirakan setiap ahli keluarga anda. Mulakan memasak!