kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot plum

Kompot plum

1452

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 40.3 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 35 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 9.7 g

Kandungan

Hari ini kami ingin memberikan anda resipi untuk kompot pelbagai jenis yang lazat dan beraroma, yang merangkumi plum masak, epal aromatik dan buah persik berair. Kompot buah bermusim ini adalah alternatif yang bagus untuk kompot buah tunggal. Menambah satu atau dua jenis lagi ke jenis buah utama, anda akan mendapat persiapan yang indah untuk musim sejuk, kaya dengan vitamin dan aroma musim panas.

Bahan-bahan

Biru plum 25 keping. Peach 2 - 3 keping. Epal 2 - 3 keping. Gula pasir 450 gr. Air 2.2 - 2.3 liter.

Proses memasak

Kami membasuh semua buah dalam air yang mengalir, membuang daun dan tangkai. Kemudian kami meletakkannya di tuala dapur dan biarkan selama 10-15 minit hingga kering.

Kupas epal dan pic dengan pengupas sayur, potong 4-6 keping dan kupas.

Kami mencuci balang kompot dengan baking soda, bilas dengan air yang mengalir dan sterilkan di atas stim selama 3-5 minit. Kemudian biarkan balang sejuk selama beberapa ranjau dan buang buah-buahan yang sudah siap ke dalamnya.

Tuangkan air yang ditapis ke dalam periuk dalam dan bakar. Masukkan gula pasir ke dalam air, kacau hingga larut dan masukkan sirap mendidih, rebus selama 1-2 minit, kemudian angkat dari api.

Tuangkan sirap panas ke dalam balang, tutup dengan penutup rebus, tutup dengan tuala terry dan biarkan hingga blanch selama 15-20 minit.

Selepas waktu yang ditentukan, kami membuka balang, meletakkan muncung dengan lubang dan menuangkan kompot ke dalam kuali. Kami menyalakan api, mendidih kompot, mendidih selama 2-3 minit dan tuangkan ke dalam balang.

Kami menutup balang dengan rapat dengan penutup rebus, membalikkannya, periksa sesaknya, bungkus dengan tuala terry dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian kami membuang kompot untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.