kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot plum dan epal untuk musim sejuk

Kompot plum dan epal untuk musim sejuk

1248

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 49.2 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 35 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 12 gr.

Kandungan

Adakah mungkin untuk menyediakan tempat kosong untuk musim sejuk dalam 30 minit? Sudah tentu! Kompot plum dan epal yang enak dan mudah dimasak dan cepat dimasak, dan kemudian cepat hilang dari meja. Manis dan masam di langit-langit dengan aroma buah yang enak, ia akan menjadi minuman yang sangat baik, baik di perayaan dan di meja harian.

Bahan-bahan

Epal 250 g Biru plum 450 gr. Gula pasir 250 - 300 gr. Air 2 p.

Proses memasak

Agar kompot tidak manis manis, kami mengesyorkan agar anda memilih pelbagai epal dengan rasa masam. Kami mencuci epal dan plum di bawah air mengalir yang hangat dan memasukkannya ke dalam saringan sehingga airnya kaca.

Kemudian kita potong plum menjadi separuh dan keluarkan bijinya - dengan cara ini, kompot akan terasa lebih lembut, tanpa rasa biji dan dapat disimpan lebih lama. Potong epal menjadi seperempat dan lepaskan inti dan batangnya.

Kami membasuh balang kompot dengan baking soda, bilas dengan air dan sterilkan dengan stim selama 3-5 minit. Kemudian kami biarkan balang yang telah disterilkan menjadi sejuk selama 5-7 minit. Kami mengisi balang dengan buah siap hampir separuh, meletakkannya di rak dawai atau berdiri dan tuangkan air mendidih ke dalam balang. Kami tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 15-20 minit sehingga buah disterilkan dan dikukus sedikit.

Setelah waktu yang ditentukan, toskan air dari balang ke dalam kuali, tambahkan gula, campurkan dan masukkan api. Didihkan kompot, didihkan selama 3-4 minit dan angkat dari api.

Tuang sirap panas ke dalam balang dengan lembut dan tutup rapat dengan penutup. Putar balang kompot terbalik, bungkus dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Kemudian kami mengeluarkan kompot yang sudah siap untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Semakin lama disimpan, semakin kaya rasa dan warnanya.