Kompot plum dalam tin
0
1376
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
222.5 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
55 gr.
Terdapat banyak pilihan untuk memelihara plum masak: jem, lima minit, sos dan banyak lagi. Hari ini kita akan menangani salah satu kekosongan paling mudah - memelihara kompot. Lezat dan kaya, ini akan menjadi lebih daripada sebelumnya, untuk melayani ketika tetamu sudah berada di depan pintu. Dibuat sepenuhnya dari bahan semula jadi, ia adalah alternatif yang bagus untuk jus dan minuman yang dibeli di kedai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyusun plum dari daun dan mengeluarkan tangkainya. Sangat penting bahawa buahnya padat, kerana ketika memproses plum dengan air mendidih, mereka mesti mengekalkan bentuknya. Masukkan plum ke dalam saringan dan bilas di bawah aliran air suam. Kemudian kami meninggalkan plum untuk mengalirkan dari air selama 5-10 minit.
Kami mencuci balang kompot dengan baking soda, bilas dengan air suam. Kami meletakkan balang ke dalam ketuhar sejuk dengan leher ke bawah, mengatur suhu hingga 110-120 darjah dan mensterilkan balang selama 7-10 minit. Kemudian, dengan menggunakan pengapit, kami mengeluarkan tin dari oven dan membiarkannya sejuk sedikit. Kami meletakkan plum siap di dalam balang.
Setelah waktu yang ditentukan, kami meletakkan kaleng dengan kompot dalam kuali dengan tuala kapas di bahagian bawah, tuangkan air suam sehingga menutup kaleng hingga ke gantungan, dan letakkan wajan di atas api. Didihkan air dalam periuk hingga mendidih dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan sterilkan kompot selama 15 minit. Setelah masa berlalu, kami dengan berhati-hati mengeluarkan balang dari kuali menggunakan tongkat dan menutupnya dengan rapat dengan penutup. Kami membalikkan tin, tutup dengan selimut dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.
