kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot ceri, ceri dan aprikot

Kompot ceri, ceri dan aprikot

2570

Dapur Dunia

Kandungan kalori 47.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 55 minit

Protein * 0.3 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 9.8 g

Kandungan

Suatu ketika, atas saranan seorang rakan, saya memutuskan untuk memasak kompot ceri dan aprikot untuk musim sejuk. Sehingga sekiranya gagal, kompot tidak hilang, dia tidak mengambil risiko dan hanya menggulung dua tin tiga liter minuman wangi, yang kemudian dia sesali lama. Sekarang saya hanya menggunakan kompot seperti itu untuk musim sejuk dan menasihati anda.

Bahan-bahan

Ceri 150 g Ceri 150 g Aprikot 100 g Asam lemon 1 sudu kecil Gula pasir 200 gr. Air 2.5 l.

Proses memasak

Sediakan bahan yang diperlukan untuk kompot ceri dan aprikot. Urutkan ceri sehingga bersih dan bilas di bawah air yang mengalir.

Urutkan aprikot, pilih buah keras, basuh dengan bersih.

Urutkan ceri dan bilas dengan air sejuk.

Sediakan balang, basuh hingga bersih dengan baking soda, dan sterilkan di dalam ketuhar atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya.

Letakkan ceri, ceri dan aprikot di bahagian bawah balang steril. Pengiraan diberikan untuk satu tin tiga liter.

Keluarkan lubang dari aprikot jika dikehendaki. Kira jumlah gula pasir dan asid sitrik yang diperlukan.

Masukkan gula pasir ke setiap balang.

Masukkan asid sitrik ke setiap balang.

Saya menggunakan asid sitrik ini untuk semua lipit saya.

Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk dan didihkan. Tuangkan air mendidih yang sudah siap di atas balang beri, tutup dengan penutup steril dan gulung dengan mesin jahitan.

Oleh itu, gulung semua tin kompot.

Balikkan balang kompot ceri dan aprikot. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut. Kemudian balikkan balang dan pindahkannya ke tempat yang sejuk dan gelap untuk simpanan jangka panjang.