Kompot strawberi untuk balang 1 liter untuk musim sejuk

Pertama, sediakan sirap gula. Tuangkan air minum ke dalam periuk, tambahkan gula pasir ke dalamnya dan bakar semuanya. Didihkan dan masak selama beberapa minit, sehingga gula larut sepenuhnya.

Kami menyusun strawberi, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir, letakkan di atas tuala kertas dan biarkan kering.

Kami mensterilkan balang dengan cara yang mudah dan meletakkan beri di atasnya. Isi semuanya dengan sirap gula siap dan biarkan selama setengah jam.

Selepas masa yang diperlukan, kami menutup balang dengan penutup khas dengan lubang dan mengalirkan semua cecair kembali ke dalam kuali. Kami menyalakan api, mendidih dan menambah asid sitrik di sana.

Keluarkan loyang dari api dan tuangkan strawberi dengan sirap mendidih. Tutup bahagian bawah kuali dengan tuala dan letakkan balang kompot di atasnya. Kami menutupnya dengan penutup dan mengisinya dengan air di sepanjang "bahu". Didihkan air dan sterilkan selama 10 minit. Seterusnya, kami menggulung semuanya dengan penutup, membalikkannya, membungkusnya dalam selimut atau penutup tempat tidur dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya selama beberapa jam. Kemudian kami menghantarnya ke tempat simpanan di tempat yang gelap dan sejuk. Kami mengeluarkannya pada musim sejuk, menuangkannya ke dalam gelas dan menikmati minuman vitamin yang lazat. Selamat menjamu selera!