Kompot ceri dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Suatu ketika, atas saranan seorang rakan, saya memutuskan untuk memasak kompot ceri dan aprikot untuk musim sejuk. Sehingga jika gagal, kompot tidak hilang, dia tidak mengambil risiko dan hanya menggulung dua tin tiga liter minuman wangi, yang kemudian dia sesali lama. Sekarang saya hanya melancarkan kompot seperti itu untuk musim sejuk dan menasihati anda.

Sekiranya anda ingin menyediakan pelbagai kompot untuk musim sejuk, anda mesti menyediakan kompot wangi dan kaya vitamin dari raspberi dan ceri. Kompot ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk menyimpan minuman.

Resipi direka untuk kaleng, isinya 1 liter. Sekiranya anda ingin menyediakan kompot dalam balang dua atau tiga liter, maka jumlah ramuan juga harus ditambah 2 atau 3 kali ganda, bergantung pada ukuran balang.

Agar kompot ceri disimpan sepanjang musim sejuk dan lebih lama lagi, anda mesti mengikuti beberapa peraturan mudah, maka tin itu pasti tidak "meletup" dan anda boleh meminum minuman vitamin.

Menggiling kompot ceri dengan biji akan mengurangkan masa anda dengan ketara, kerana anda tidak perlu mengeluarkannya dari setiap buah, tetapi anda tidak boleh menyimpan minuman seperti itu selama lebih dari satu tahun, jika tidak, ia akan menjadi berbahaya dari yang berguna, kerana biji mula mengeluarkan bahan yang berbahaya bagi tubuh.

Kadang-kadang, ketika air mendidih dituangkan ke dalamnya, tin pecah, yang sangat mengecewakan bagi tuan rumah. Untuk mengelakkan situasi seperti itu muncul, letakkan sudu di bahagian bawah kaleng dan cuba arahkan aliran ke dalamnya, maka bekas anda pasti tidak akan pecah.

Ceri harus disusun dengan teliti sebelum menggulung kompot. Buah busuk atau rosak tidak sesuai untuk menyediakan minuman, jika tidak, kompot akan dimanjakan. Penyediaan gula-gula tidak memerlukan pensterilan.

Kompot ceri manis dihidupkan membolehkan anda membuat persiapan musim sejuk ini dengan rasa pekat dan aroma yang kaya. Baru-baru ini, menjadi popular untuk menyediakan kompot ceri tebal dengan menambahkan pektin ke dalamnya. Kompot seperti itu dicairkan dengan air sebelum diminum, dan beri boleh menjadi pengisian yang baik untuk dibakar. Bahagian yang paling sukar dalam proses memasak ini adalah pitting. Kompot sedang disediakan dengan pensterilan wajib.

Kompot ceri dianggap sebagai minuman paling enak dalam rangkaian persiapan buatan sendiri kerana kaya dengan rasa ceri dan mengekalkan ketumpatannya di kompot, begitu banyak suri rumah mengisi balang sepenuhnya dengan ceri. Anda dijemput untuk menyediakan kompot seperti itu dengan penambahan asid sitrik, yang akan melembutkan rasa manis dan akan menjadi pengawet. Sekiranya anda mengisi balang dengan beri sepenuhnya, maka kompot mesti disterilkan.

Kompot buatan sendiri adalah alternatif yang bagus untuk jus yang dibeli. Komposisi diperiksa dan diluluskan oleh nyonya rumah, kualiti minumannya sentiasa terkawal. Kami menawarkan resipi kompot ceri manis. Untuk menambahkan rasa menarik pada kompot, tambahkan pudina, buah pelaga dan rasa oren ke kompot - gabungan yang sangat menyenangkan.