Selai strawberi dengan pektin
0
3694
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
168.6 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
35 minit
Protein *
0.8 gr.
Lemak *
0.6 g
Karbohidrat *
40.4 g
Strawberry adalah beri sihat wangi dengan banyak vitamin dan mineral. Stroberi boleh disiapkan untuk musim sejuk dengan pelbagai cara: gulung kompot, beri beku, rebus jem, jem atau roti. Saya cadangkan membuat jem strawberi dengan pektin.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kira jumlah gula pasir yang diperlukan dan gabungkan dengan pektin. Susun strawberi dengan teliti. Masukkan strawberi ke dalam ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir. Potong strawberi yang sudah siap menjadi empat bahagian, buah beri yang besar boleh dipotong menjadi enam bahagian. Letakkan buah beri yang disediakan dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal.
Kemudian masukkan bekas dengan strawberi dengan api kecil, didihkan, kacau sekali-sekala dan buih buih yang dihasilkan. Masak jem strawberi sebentar. Sediakan balang dan basuh sehingga bersih dan sterilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya.
Selamat mencuba!