kediaman
➠ Pastri manis
➠ Kek Keju
➠ Kek keju blueberry diraja

Kek keju blueberry diraja

745

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 262 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 13.1 gr.

Lemak * 13.1 gr.

Karbohidrat * 39 gr.

Kandungan

Pertama, adunan roti pendek disediakan. Kemudian keju kotej, gula, telur, protein dan gula vanila disebat dengan pengisar. Kemudian blueberry dengan kanji ditambahkan di sana. Pada akhirnya, streusel badam disediakan dengan gula merah, tepung dan mentega. Semuanya dipanggang selama kira-kira 50 minit.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mulakan dengan membuat pastri serbuk pendek. Kami menghantar mentega yang dilembutkan ke bekas yang sesuai, tambahkan kuning telur, gula pasir ke dalamnya dan giling semuanya sehingga jisim homogen diperoleh.

Ayak tepung melalui ayak dan masukkan bahagian ke mentega. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti dan cepat. Balut doh yang telah siap di bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.

Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Masukkan keju kotej, telur, gula pasir, putih telur dan gula vanila ke dalam bekas yang berasingan.

Kami menumbuk semuanya dengan pengisar sehingga jisim homogen diperoleh.

Kami juga menyaring pati jagung melalui ayakan dan mengirimkannya ke jisim curd. Kemudian masukkan blueberry dan gaul perlahan dengan spatula.

Menyiapkan percikan. Kisar kacang almond goreng dalam penggiling kopi dan tuangkan ke dalam bekas yang mudah. Masukkan gula merah, mentega dan tepung ke kacang.

Kami menggosoknya dengan tangan ke dalam serpihan homogen.

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan menggulungnya ke lapisan nipis di antara dua helai kertas perkamen. Ambil loyang dengan diameter 18-20 cm dan masukkan doh ke dalamnya. Kami mengukir sisi rendah setinggi 3-4 cm.

Tuangkan isi dadih dan beri yang telah siap.

Taburkan semuanya secara merata dengan serbuk badam. Panaskan oven hingga 180 ° C dan bakar selama lebih kurang 45-55 minit. Dalam 20 minit pertama, bakar kek, ditutup dengan kepingan foil. Biarkan produk siap sejuk sepenuhnya di dalam acuan.