Kek keju diraja dengan keju kotej dan epal di dalam ketuhar
0
717
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
257.4 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
8.9 gr.
Lemak *
4.2 gr.
Karbohidrat *
52.7 g
Serbuk pasir, jisim curd halus dan epal berair dengan rasa masam adalah gabungan ajaib yang semua orang kenal sejak kecil. Cheesecake dengan keju kotej dan epal sangat sesuai bukan sahaja untuk teh buatan sendiri, tetapi juga sebagai makanan istimewa untuk para tetamu. Dalam resipi ini, kami menggunakan semolina - ia tidak dirasakan di dalam kek yang sudah siap, tetapi ia membolehkan pangkalan berpasir tidak basah dan tetap menjadi lapisan yang dihiasi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyebarkan mentega lembut dalam campuran kering yang dihasilkan dan taburkan ke semua sisi sehingga tidak melekat. Gosokkan campuran mentega dan tepung dengan tangan kering sehingga serbuk lembap dan homogen diperolehi. Ia boleh hancur dengan mudah tanpa melekat pada tangan anda. Tempat kosong untuk dasar pasir sudah siap, ketepikan.
Untuk menyediakan pengisian dadih, masukkan dadih ke dalam mangkuk yang berasingan. Adalah wajar agar lebih gemuk - jadi cheesecake akan lebih sedap. Tuangkan semolina, gula pasir, vanillin ke dadih, masukkan telur. Gosokkan segalanya bersama sudu atau pukulan dengan pengisar tenggelam. Anda harus mendapat jisim homogen, kristal gula harus larut.
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Kami meletakkan acuan dengan cheesecake yang telah dibentuk pada tahap tengah-bawah dan bakar selama empat puluh lima hingga lima puluh minit.Mungkin memerlukan masa memanggang lebih lama atau kurang. Berfokus pada warna kerak di permukaan - kek keju harus berwarna coklat dengan baik.
Selamat menjamu selera!