kediaman
➠ Resipi di panggangan
➠ Sayuran panggang di panggangan
➠ Ikan merah diperap di panggangan

Ikan merah diperap di panggangan

1686

Dapur Dunia

Kandungan kalori 75.2 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 6.2 gr.

Lemak * 10.4 g

Karbohidrat * 11.1 gr.

Kandungan

Sebagai alternatif untuk kebab daging di piknik, akan ada ikan merah yang dipanggang di panggangan. Ia perlu dimasak dengan betul untuk digoreng, berair dan tidak terlalu kering. Untuk makanan istimewa ini, ikan dari keluarga salmon atau sturgeon sangat sesuai, kerana ia bukan hanya enak, tetapi juga mempertahankan bentuknya dengan baik ketika dibakar. Perap ikan dalam jus delima dengan lemon.

Bahan-bahan

Salmon atau Chum (fillet) 1 kg Jus delima 150 ml. Lemon 2 keping. Bawang 2 keping. Tomato segar 2 keping. Minyak sayuran 3 sudu besar Lada hitam tanah rasa Garam rasa

Proses memasak

Bilas fillet salmon dengan air sejuk dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala. Kemudian potong menjadi kepingan tidak lebih dari 5 cm.

Pindahkan kepingan ikan ke dalam mangkuk acar dan taburkan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.

Bilas lemon dengan baik dan perah jusnya dari satu lemon, dan potong kedua menjadi cincin separuh nipis bersama dengan kulitnya.

Tuangkan jus delima dan jus lemon ke ikan, pindahkan kepingan lemon dan campurkan potongan ikan dengan jus dengan tangan anda. Tutup pinggan dengan penutup dan biarkan ikan diperap selama 2 jam, atau lebih baik perap semalaman.

Terang arang di panggangan arang sebelum digoreng. Panaskan panggangan dan minyak dengan minyak sayuran. Potong bawang dan tomato menjadi cincin.

Kemudian letakkan ikan yang diperap di rak dawai dan bawang dan tomato cincang di atasnya. Apabila arang di panggangan menjadi putih dan cukup panas, letakkan panggangan bersama ikan di atas panggangan dan bakar selama 10-12 minit. Hidangkan ikan yang dimasak dengan segera.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Salmon merah jambu dalam krim dengan keju

Salmon merah jambu dengan kentang dan mayonis di dalam ketuhar

Salmon merah jambu dengan cendawan

Cara garam susu salmon merah jambu di rumah

Salmon merah jambu masin dengan bawang dalam minyak

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan mayonis

Shashlik trout panggang

Salmon merah jambu yang dibakar dalam kerajang

Chum salmon di panggangan di panggangan

Makarel masin dalam kicap

Salmon merah jambu digoreng dalam kuali

Makarel masin dalam air garam dengan bawang

Kebab ikan di panggangan

Ikan bakar

Salmon Panggang

Ikan merah di panggangan

Chum salmon di panggangan