kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Kismis merah untuk musim sejuk
➠ Kismis merah dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Kismis merah dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

1556

Dapur Dunia

Kandungan kalori 221 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 210 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 53.9 gr.

Kismis merah dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Kandungan

Menuai kismis merah dengan gula untuk musim sejuk tanpa rawatan haba, dengan cara yang sejuk, membolehkan anda memaksimumkan semua vitamin dan khasiat berry ini, dan rasanya lebih segar dan lebih menyenangkan daripada beri itu sendiri. Bahagian beri dan gula yang optimum ialah 1: 1.5 - 1: 2. Pencinta pemakanan yang betul dapat menggantikan gula dengan madu. Kismis seperti itu disimpan hanya pada suhu rendah, dan sebilangan besar gula tidak dapat menjimatkan dari penapaian. Ingat bahawa semua peralatan memasak mesti bersih dan kering.

Bahan-bahan

Kismis merah 1 kg Gula pasir 1.5KG

Proses memasak

Pertama, kita menyusun kismis yang baru dipetik dengan teliti. Kami membuang serpihan kecil dan memisahkan buah beri dari dahan. Cawangan kecil boleh ditinggalkan. Kemudian kami mencuci buah beri dengan baik dengan air sejuk dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala.

Kami mengisar buah beri yang bersih sama ada dengan bantuan alat dapur atau menghancurkan dengan sudu kayu. Kami memerah jisim beri yang dihasilkan dengan baik melalui kain kasa yang dilipat dalam dua lapisan, kerana jus murni diperlukan untuk penuaian.

Jumlah jus yang diperoleh diukur berdasarkan isipadu, bukan berat. Kira-kira 700 ml jus diperoleh dari 1 kg kismis merah. Kami mengambil 1.5 liter gula pasir ke dalamnya.

Tuangkan jus ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula dan campurkan dengan sudu kayu sehingga larut maksimum. Kemudian biarkan kismis dengan gula selama 3 jam. Selama ini, jus akan mula gel dan gula akan larut sepenuhnya.