kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim keju Ricotta untuk kek

Krim keju Ricotta untuk kek

11301

Dapur Dunia

Kandungan kalori 303.3 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 6.9 gr.

Lemak * 20 gr.

Karbohidrat * 41.5 g

Kandungan

Krim keju terkenal bukan sahaja di kalangan koki pastri profesional. Suri rumah menggunakan krim ini di mana-mana sahaja dalam penyediaan pencuci mulut buatan sendiri. Ia adalah krim yang lembut, sedikit kasar dan sangat halus.

Bahan-bahan

Keju ricotta 250 g Gula serbuk 50 gr. Krim 33% 150 g

Proses memasak

Pukul ricotta dengan gula tepung.

Sejukkan krim terlebih dahulu. Mangkuk di mana krim akan disebat juga mesti disejukkan. Mulailah mencambuk krim dengan kelajuan perlahan, kemudian tingkatkan secara beransur-ansur. Teruskan mencambuk selama 5-7 minit, sehingga krim disebat itu tetap bentuknya.