Krim untuk kek yang diperbuat daripada krim keju dan susu pekat rebus
0
8649
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
195.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
15 minit.
Protein *
12.8 g
Lemak *
6.8 g
Karbohidrat *
24.8 g
Krim kek pekat dan stabil dan banyak lagi. Jisim sempurna bentuknya dan tidak mengalir, yang memungkinkan untuk menggunakannya untuk menghiasi permukaan pelbagai produk gula-gula. Anda boleh meletakkan topi kek cawan dengan cepat dan cekap, pelbagai gambar hiasan pada kek dan pastri. Juga, krim ini sesuai untuk mengisi eclairs dan barangan bakar berlubang yang lain.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyediakan produk untuk penyediaan krim terlebih dahulu. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk sehingga mempunyai masa untuk menjadi lembut sepenuhnya. Anda tidak boleh mencairkannya. Susu pekat juga harus berada pada suhu bilik, tetapi kami menyimpan krim keju di dalam peti sejuk hingga sebat: penting bahawa ia sangat sejuk. Masukkan keju krim ke dalam mangkuk dan mula pukul.
Bekerja sebagai pengadun lagi. Pukul krim dengan kelajuan tinggi selama dua hingga tiga minit. Anda harus mendapat jisim tebal yang subur, sedikit lebih ringan jika dibandingkan dengan tahap sebelumnya. Anda tidak perlu mencambuk untuk masa yang lama, kerana konsistensi sepadan dengan keterangan, kami berhenti bekerja, krimnya sudah siap.
Krim siap boleh digunakan dengan segera atau dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga kekal stabil hingga saat penggunaan. Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan jisim dalam beg pastri dengan segera dan sejukkan. Oleh itu, sangat mudah untuk melakukan penamat: meratakan atau sandwic, dan menghias dengan elemen volumetrik.
Selamat menjamu selera!