kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim kek masam dan gelatin

Krim kek masam dan gelatin

2008

Dapur Dunia

Kandungan kalori 316.5 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 4.4 gr.

Lemak * 17.3 g

Karbohidrat * 41.6 gr.

Kandungan

Setiap suri rumah tahu bahawa krim masam boleh disediakan dengan banyak cara. Hari ini saya ingin menawarkan resipi krim untuk kek yang dibuat berdasarkan krim masam dan gelatin. Krim sedemikian mengekalkan bentuknya dengan luar biasa dan tidak merebak. Ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau merendam kek kegemaran anda.

Bahan-bahan

Krim masam 20% 600 gr. Coklat gelap 150 g Gula pasir 50 gr. Susu lembu 150 g Gelatin yang boleh dimakan 25 gr. Air 200 ml.

Proses memasak

Pertama sekali, sediakan semua ramuan yang diperlukan.

Masukkan jumlah gelatin yang diperlukan ke dalam bekas yang dalam dan isi dengan jumlah air minuman yang diperlukan. Nisbah air ke gelatin ditunjukkan pada bungkusan. Biarkan agar-agar membengkak sebentar.

Bahagikan jumlah krim masam yang diperlukan menjadi separuh.

Cairkan coklat gelap di dalam tab mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro, tambah jumlah susu yang ditunjukkan dalam resipi. Sebarang coklat boleh digunakan.

Masukkan jisim coklat cair ke separuh krim masam. Gaul hingga sebati.

Masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan pada separuh kedua krim masam dan kacau hingga rata.

Larutkan gelatin yang bengkak dengan api kecil, tanpa mendidih.

Kemudian secara visual bahagikan jisim menjadi dua. Tuangkan separuh daripada gelatin cair ke dalam jisim krim masam.

Masukkan separuh lagi ke jisim krim masam coklat. Kacau kedua-dua campuran dengan teliti dan kemudian membentuk pencuci mulut kegemaran anda.

Kali ini saya hanya membuat pencuci mulut, secara bergantian memasukkan kedua-dua krim ke dalam gelas yang indah, menghiasnya dengan raspberi segar di atasnya. Letakkan pencuci mulut yang sudah siap di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.

Selamat mencuba!