Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Krim untuk kek yang dibuat dari telur, susu, mentega, tepung dan gula

Krim untuk kek yang dibuat dari telur, susu, mentega, tepung dan gula

0
4359
Dapur Dunia
Kandungan kalori 298.7 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 8.5 gr.
Lemak * 6.1 gr.
Karbohidrat * 57.2 g
* setiap 100 gr. produk
Krim untuk kek yang dibuat dari telur, susu, mentega, tepung dan gula
Kandungan

Untuk menyediakan krim telur, mentega, susu, tepung dan gula yang betul dan konsisten, anda perlu mengetahui resipi dan selok-belok penyediaannya. Krim mesti terus dikacau semasa proses memasak dan dibakar hanya sehingga pekat. Bahan segar dan berkualiti juga penting.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Pecahkan telur ke dalam periuk dengan bahagian bawah yang tebal, tambahkan jumlah gula yang diperlukan dan pukul sebati. Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak ke atas ayak dan campurkan dengan campuran telur hingga sebati dan bebas gumpalan.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan sedikit susu yang telah dihangatkan ke dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan secubit vanillin dan kacau lagi.
langkah 3 daripada 6
Masukkan periuk bersama campuran dengan api kecil. Kacau terus semasa campuran dipanaskan dengan pukul atau spatula sehingga krim mengumpul dari bahagian bawah dan tidak terbakar. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan krim, matikan api. Penting untuk tidak mendidih krim. Krim panas akan tetap nipis dan pekat semasa sejuk.
langkah 4 daripada 6
Potong mentega pada suhu bilik menjadi kepingan dan pindahkan ke krim panas dan kacau segera dengan pukul sehingga cair dan krim menjadi homogen.
langkah 5 daripada 6
Tutup periuk dengan krim yang disediakan dengan sekeping pelekat dan biarkan hingga sejuk selama 1 jam.
langkah 6 daripada 6
Dengan krim yang disejukkan hingga suhu bilik, anda boleh mengoles kek dan membentuk kek. Krim ini boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Pembakar yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *