kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim Charlotte pada susu untuk kek

Krim Charlotte pada susu untuk kek

4479

Dapur Dunia

Kandungan kalori 223.7 kkal

Bahagian 7 pelabuhan.

Masa memasak 45 minit

Protein * 10.2 g

Lemak * 9.7 g

Karbohidrat * 34.6 gr.

Kandungan

Kelebihan krim Charlotte berasaskan susu adalah bahawa ia tidak merebak dan mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Itulah sebabnya krim ini sesuai bukan sahaja sebagai pengisian kek, tetapi juga untuk menghias gula-gula. Mengetahui semua rahsia pembuatan krim Charlotte dalam susu, hasilnya dijamin!

Bahan-bahan

Telur 2 keping. Susu lembu 180 ml. Gula pasir 200 gr. Mentega 300 gr.

Proses memasak

Masukkan susu dan gula ke dalam periuk, kacau. Masukkan periuk dengan isi di atas api, dengan kacau berterusan, panaskan campuran susu, tanpa mendidih. Gula perlu larut.

Pukul telur.

Satukan telur dengan sirap susu panas, kacau selalu.

Tuangkan alas kastard ke dalam periuk, masukkan api. Rebus campuran hingga pekat. Tanda pasti kesediaan campuran kastard - secara konsisten, ia akan menyerupai susu pekat. Sejukkan campuran yang dihasilkan hingga suhu bilik.