Krim Charlotte mengikut GOST di rumah

0
4995
Dapur Dunia
Kandungan kalori 293.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 12.4 gr.
Lemak * 18.3 g
Karbohidrat * 28.4 g
Krim Charlotte mengikut GOST di rumah

Krim Charlotte yang disediakan sesuai dengan GOST adalah pengisian yang lazat dan lazat untuk kek yang akan membuat anda melihat krim mentega dari sudut yang berbeza kerana rasanya yang luar biasa. Krimnya ternyata cantik, harum, dengan tekstur yang menyenangkan. Krim Charlotte mengekalkan bentuknya dengan sempurna walaupun pada suhu bilik, yang menjadikannya sangat senang digunakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Tuangkan jumlah susu yang diperlukan ke dalam kuali, masukkan kuning telur ke dalamnya.
langkah 2 daripada 9
Campurkan bahan-bahan ini dengan sebati.
langkah 3 daripada 9
Kemudian campuran yang dihasilkan mesti disaring melalui ayak halus, ini akan menghilangkan kemungkinan filem.
langkah 4 daripada 9
Masukkan gula ke sisa bahan, gaul, masukkan api kecil. Didihkan sirap mendidih, kemudian rebus selama 3 minit. Sirap harus menebal sedikit.
langkah 5 daripada 9
Sirap siap hendaklah ditutup dengan pelekat dan disejukkan ke suhu bilik.
langkah 6 daripada 9
Pukul mentega pada suhu bilik.
langkah 7 daripada 9
Kemudian secara beransur-ansur, dengan sebatan berterusan, tambahkan sirap yang disejukkan ke jisim minyak.
langkah 8 daripada 9
Langkah seterusnya adalah menambahkan cognac ke krim yang dihasilkan, pukul lagi dengan pengadun.
langkah 9 daripada 9
Krim Charlotte mengikut GOST sudah siap!

Nikmati teh anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *