kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim Charlotte Granny Emma

Krim Charlotte Granny Emma

4512

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 220.1 kkal

Bahagian 15 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 10.2 g

Lemak * 9.7 g

Karbohidrat * 36.7 g

Kandungan

Charlotte Cream adalah krim mentega halus yang sering digunakan sebagai pengisian dan menghias pelbagai jenis kek dan pastri. Krim Charlotte, dibuat mengikut resipi nenek Emma, mempunyai resipi biasa, namun, nisbah kuantitatif ramuan yang betul membolehkan anda mendapatkan krim yang sangat lazat dan lembut!

Bahan-bahan

Susu lembu 375 ml. Telur 7 keping. Mentega 500 gr. Gula pasir 350 gr. Gula vanila 10 gr.

Proses memasak

Untuk kemudahan, sediakan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat krim.

Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula ke dalamnya.

Campurkan semuanya, letakkan periuk di atas api. Didihkan, kacau selalu.

Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, pukul dengan pukul.

Dengan kacau berterusan, tuangkan susu panas dengan gula ke dalam campuran telur.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk, bakar, masak hingga pekat. Penting untuk tidak mendidih. Keluarkan campuran pekat dari api, terus kacau selama beberapa minit.