
Protein custard dengan mentega untuk menghias kek
Krim mentega protein-kastard berbeza dengan krim mentega tulen kerana ringan dan lapang. Selain itu, ia tidak begitu manis dan sesuai dengan kerak apa pun.
Produk 100g | Kcal | Protein | Lemak | Karbohidrat |
---|---|---|---|---|
Gula pasir | 399 | 0 | 0 | 100 |
Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Putih telur | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Mentega | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Asam lemon | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Krim | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
Lemon | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Agar agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
Gula serbuk | 399 | 0 | 0 | 99.8 |