Krim menghias kek yang mengekalkan bentuknya

Protein custard dengan gelatin boleh menjadi tambahan menarik untuk kek dan pastri buatan sendiri. Dalam rasa dan konsistensi, ia menyerupai makanan istimewa "Susu burung" yang terkenal.

Agar agar adalah pemekat semula jadi. Protein-custard dengan agar-agar mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan tidak menetap, oleh itu ia sering digunakan untuk menghias pencuci mulut.

Krim mentega protein-kastard berbeza dengan krim mentega tulen kerana ringan dan lapang. Tambahan, ia tidak terlalu manis dan sesuai dengan kerak apa pun.

Protein custard sangat kerap digunakan untuk membuat hiasan bunga pada kek. Kami akan memberitahu anda mengenai semua kerumitan pembuatan krim ini di rumah dalam resipi ini.

Selain hebat untuk menghias kek, krim ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat menyenangkan. Tidak sukar untuk menyiapkannya, jadi anda selalu dapat memastikan hasil yang baik.

Keindahan yang selalu kita lihat di bahagian pastri di kedai boleh direplikasi di rumah. Rahsia utama adalah krim yang tepat, yang akan patuh dalam pekerjaan dan akan menjaga bentuknya dengan baik. Protein custard tepat untuk tujuan ini.

Protein Custard adalah salah satu krim terbaik untuk menghias kek dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain. Ternyata rimbun, lebat dan menjaga bentuknya dengan baik.

Menghias kek hari jadi boleh dikaitkan dengan bentuk seni yang berasingan. Berapa banyak perkara indah yang boleh dilakukan dengan beg pastri dan krim-kastard protein yang disediakan dengan betul.

Anda boleh membuat banyak kastard dari susu tanpa menggunakan telur. Produk manis dan serba boleh untuk melengkapkan pencuci mulut buatan sendiri. Sesuai untuk kek dan pastri, boleh dijadikan hiasan.

Kastard protein dengan sirap sangat mudah dan cepat disediakan. Kekosongannya ternyata manis dan lapang, ia akan melengkapkan pastri dan kuih muih dengan rasanya, dan juga akan menjadi hiasan yang boleh dimakan.

Kami ingin memperkenalkan anda kepada krim keju yang hebat, ringan dan lapang. Ini adalah penyelesaian pastri yang bijak dan pada masa yang sama untuk menghias kek dan pastri. Keju krim yang dibuat berdasarkan mentega lebih plastik, menjaga bentuknya dengan baik, jadi senang membuat hiasan pada pencuci mulut dari itu.

Krim Charlotte yang disediakan sesuai dengan GOST adalah pengisian yang lazat dan lazat untuk kek yang akan membuat anda melihat krim mentega dari sudut yang berbeza kerana rasanya yang luar biasa. Krimnya ternyata cantik, harum, dengan tekstur yang menyenangkan. Krim Charlotte mengekalkan bentuknya dengan sempurna walaupun pada suhu bilik, yang menjadikannya sangat senang digunakan.

Sour cream custard adalah krim serbaguna yang digunakan sebagai pengisian kek. Dari segi rasa, krim yang disediakan mengikut resipi ini menyerupai sundae ais krim - oleh itu namanya. Konsistensi krim siap juga membolehkan anda menghias kek dengannya.

Kelebihan krim Charlotte berasaskan susu adalah bahawa ia tidak merebak dan mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Itulah sebabnya krim ini sesuai bukan sahaja sebagai pengisian kek, tetapi juga untuk menghias gula-gula.Mengetahui semua rahsia pembuatan krim Charlotte dalam susu, hasilnya dijamin!

Krim coklat Charlotte sangat sesuai bukan sahaja untuk lapisan kek, tetapi juga untuk hiasan gula-gula. Teknologi untuk membuat krim coklat hampir sama dengan versi klasik, satu-satunya perkara ialah set ramuan ditambah dengan coklat. Charlotte Chocolate Cream - lembut, lembut dan sedap!

Charlotte Butter Cream adalah krim kek yang sempurna. Bentuknya tetap sempurna walaupun pada suhu bilik, jadi sangat bagus untuk meratakan kek. Tepi krimnya jelas, dengan krim mentega ini anda boleh menghias kek dengan pelbagai cara.

Krim Charlotte adalah krim lembut, lembut dan sangat lazat yang sesuai untuk menghias atau melekatkan sebarang pencuci mulut. Di antara banyak pilihan untuk penyediaan krim mentega seperti itu, seseorang boleh memilih kaedah yang melibatkan penggunaan kuning telur. Krim disediakan dengan mudah dan cepat.

Charlotte Cream adalah krim mentega halus yang sering digunakan sebagai pengisian dan menghias pelbagai jenis kek dan pastri. Krim Charlotte, dibuat mengikut resipi nenek Emma, ​​mempunyai resipi biasa, namun, nisbah kuantitatif ramuan yang betul membolehkan anda mendapatkan krim yang sangat lazat dan lembut!

Sudahkah anda membuat keputusan untuk membuat kek dan mencari krim yang sedap untuknya? Krim Charlotte akan menjadi penyelesaian yang hebat! Malah pakar masakan baru dapat mengatasi penyediaannya, kerana tidak sukar untuk membuatnya. Baca resipi dengan teliti dan ikuti langkah-langkah yang dijelaskan.

Dengan keinginan dan kesenangan yang tinggi, saya ingin berkongsi krim kegemaran saya, yang dibuat berdasarkan krim masam, dengan mana saya sering menghias kek atau pencuci mulut dan pastri lain. Krim masam tebal dan bentuknya luar biasa.

Terdapat banyak resipi untuk krim masam. Saya ingin menawarkan resipi krim berasaskan krim masam dengan gelatin. Krim ini boleh digunakan untuk melapisi kek atau menghias pencuci mulut lain yang dibuat dari adunan, beri dan buah-buahan.

Untuk menutup kek, krim dengan konsistensi tebal dan tekstur yang stabil diperlukan. Sekiranya jisimnya tidak tahan bentuknya, maka lapisan luar krim pada kek boleh terapung dan merosakkan keseluruhan penampilan. Krim mengikut resipi ini disediakan berdasarkan mentega dengan penambahan susu pekat dan serbuk koko. Jisim mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan ternyata cukup lapang - untuk ini penting untuk memperhatikan sebatan berkualiti tinggi. Setelah sejuk, krim menjadi lebih pekat dan tidak mengalir sama sekali.

Sekiranya anda perlu menyediakan krim pekat untuk kue dengan cepat dan mudah, maka ini sangat sesuai. Putih disebat menjadi busa padat yang sangat cepat - lima minit pengadun kuat sudah cukup. Memerlukan sirap selama sepuluh minit. Mencampurkan jisim ini menjadi satu akan memerlukan beberapa minit lagi. Secara umum, semasa kek kek dipanggang, anda dapat dengan cepat membuat krim yang lembut dan lembut, seperti soufflé. Ini sempurna melengkapkan adunan biskut berliang. Setelah mencuba pencuci mulut siap pakai dengan krim seperti itu, anda tidak akan pernah mengatakan bahawa sebenarnya disiapkan dengan tergesa-gesa.

Agar krim protein digunakan untuk melapisi kek, konsistensinya mestilah tebal dan cukup tegas. Di samping itu, jisim harus stabil dan tidak mengubah teksturnya sepanjang hayat pencuci mulut. Matlamat ini berjaya dicapai dengan menambahkan mentega ke protein. Dan pada mulanya, krim perlu disebat dalam mandi air - ini adalah bagaimana protein terdedah secara termal dan ketara menebal. Penyediaan krim sedemikian tidak memerlukan banyak masa, tetapi sangat penting untuk mempunyai pengadun yang kuat untuk ini.

Bagi mereka yang tidak keberatan membuat kek buatan sendiri, krim seperti ini mempunyai peluang untuk menjadi kegemaran. Ia mudah disediakan, tidak memerlukan banyak masa dan cukup anggaran. Pada masa yang sama, sangat sesuai dengan ciri-cirinya: padat, tebal, menjaga bentuknya dengan sempurna, stabil walaupun pada suhu bilik. Rasanya manis dengan sentuhan berkrim. Ia boleh digunakan untuk membuat sandwic kek, menghias permukaan kek, mengisi kek dan menghias kek cawan. Ini adalah versi asas krim yang sesuai untuk hampir semua produk gula-gula.

Resipi krim protein ini tidak termasuk langkah membersihkan jisim krim dengan sirap panas. Ini menjimatkan masa untuk penyediaannya dengan ketara. Tetapi, harus diingat bahawa protein tidak mempunyai kesan terma, dan krim itu disediakan dari produk mentah. Untuk mempercepat proses mencambuk krim, pertama, kita menggunakan pengadun yang kuat, dan kedua, sebagai gantinya, kita menambah gula tepung. Ia larut lebih cepat dalam jumlah jisim dan tidak memerlukan masa sebatan tambahan untuk larut.Penting untuk menambahkannya apabila protein dibawa ke keadaan busa padat dan stabil, tidak lebih awal, jika tidak, krim siap boleh menjadi lebih lembut dan lebih nipis daripada yang sepatutnya.

Untuk menghias kek dengan kualiti tinggi, krim mestilah cukup tebal, padat dan tahan bentuknya. Juga penting bahawa hiasan yang ditanam tetap stabil pada suhu bilik. Krim protein dengan gelatin memenuhi semua keperluan ini. Dengan sendirinya, jisim protein padat dan agak stabil, dan dalam kombinasi dengan gelatin menjadi lebih stabil dan lebih padat, agak mengingatkan pada soufflé. Yang penting - krimnya tidak berubah-ubah dan selalu kelihatan jika anda mengikuti resipi.

Untuk menjadikan krim protein padat dan rapi, kami menggunakan pinggan yang bersih dan kering untuk disebat. Semasa memecahkan telur dan memisahkan putih dari kuning telur, kami memastikan bahawa yang terakhir tidak sampai ke putih - ini akan merosakkan segalanya. Telah diperhatikan bahawa kulit putih akan lebih baik jika telurnya tidak segar dan berjaya berbaring di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Teknologi penyediaan krim juga penting - dan ini diperincikan dalam resipi.

Krim ini sangat bagus untuk menghias kek. Ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Anda bahkan boleh menanam hiasan yang besar secara berasingan, dan kemudian meletakkannya di atas kek dalam bentuk komposisi. Sangat menyenangkan bahawa krimnya tidak berminyak dan ringan, misalnya, versi murni berminyak. Dan yang penting, kos krim seperti itu sangat murah. Jisim protein tidak berubah-ubah dan selalu bertindak seperti yang dijangkakan - ini boleh menjadi semacam penjamin bahawa krim pasti akan berjaya.

Krim Charlotte sangat mudah dibuat di rumah. Produk yang paling sederhana menjadikan pengisian yang sempurna untuk kek, pastri dan roti wafer. Lembut, lembut dan beraroma, pencuci mulut apa pun akan menjadi lebih enak dengannya!

Krim Charlotte adalah pengisian yang lazat untuk kek span. Halus, lapang, dengan aroma yang luar biasa, ia menyerap kek dengan baik dan menjadikan pencuci mulut itu indah dan unik!

Krim Charlotte sangat halus, lembut dan lapang, dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Krim semacam itu boleh digunakan untuk menghias kek dan juga untuk merendam kek. Memasaknya cukup mudah, malah nyonya rumah pemula dapat mengatasinya!

Krim yogurt yang lazat dan lazat akan menjadi hiasan yang bagus untuk sebarang kek. Unsur-unsur hiasan yang terbuat dari krim seperti itu menjaga bentuknya dengan baik dan menjadikan pencuci mulut lebih menyelerakan. Cukup sedap!

Krim diet yoghurt dan gelatin yang ringan mempunyai tekstur souffle yang halus. Ia sangat sesuai dengan kek, kami merendamnya dengan baik dan menjadikan pencuci mulut sangat enak. Keseronokan sebenar!

Krim yoghurt, krim dan gelatin yang lazat, tebal dan sangat halus. Ini akan menjadi hiasan dan hiasan yang sangat baik untuk pencuci mulut apa pun. Kegembiraan sebenar!

Krim Charlotte klasik yang lazat dan halus akan melengkapkan pencuci mulut dengan sempurna. Krim wangi sesuai untuk meletakkan lapisan kek, tiub pengisian atau penutup pada lempeng. Sangat mudah disediakan, ini adalah makanan sebenar bagi pencinta manis!

Krim mentega dengan susu pekat disediakan secara sederhana, tetapi sering berstrata, yang membingungkan suri rumah. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasaknya tanpa susu pekat dan berdasarkan mentega, kuning telur dan gula. Ia akan bentuknya dengan baik dan mudah menembusi muncung, membentuk pelbagai corak timbul pada kek.

Susu pekat rebus memberikan ketebalan dan kestabilan khas krim mentega kek. Krim sedemikian tidak mengecut, tidak terkelupas dan boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk. Untuk krim yang lazat, pilih produk berkualiti, dan penting agar ia berada pada suhu yang sama. Anda boleh memasak sendiri susu pekat terlebih dahulu, ia akan lebih sedap.

Sedikit orang suka krim mentega untuk kek, tetapi dari krim seperti itu, perincian hiasan kek akan jelas, cantik dan menjaga bentuknya dengan baik. Krim disediakan dari mentega dan susu pekat selalu dalam nisbah 1: 1. Anda boleh menambahkan pewarna coklat atau gula-gula ke krim.

Krim untuk kek berdasarkan mentega dan susu pekat disiapkan dengan cepat dan mempunyai kestabilan yang tinggi, yang membolehkan anda membuat pelbagai corak lega pada kek. Untuk sifat ini, krim mentega dikelaskan sebagai klasik dalam gula-gula. Rasa krim secara langsung bergantung pada kandungan lemak minyak.Dengan menambah krim klasik dengan pelbagai bahan tambahan, anda akan mendapat rasa pencuci mulut yang baru setiap masa. Menyiapkan krim dengan cognac dan vanila.

Menghias kek buatan sendiri sama pentingnya dengan membakar kek yang lazat. Krim mentega dengan susu pekat akan menjadi yang paling mudah dan cepat. Untuk kualiti krim ini, mentega dan susu pekat mestilah pada suhu bilik yang sama, mentega harus 82.5% lemak, dan susu pekat harus sekurang-kurangnya 8.5% lemak.

Krim yang lembut dan padat untuk kek buatan sendiri diperoleh dari keju curd. Produk yang enak akan dijadikan hiasan yang lazat dan manis untuk pencuci mulut anda. Cuba resipi ringkas dan asli.

Anda boleh membuat krim untuk menghias kek buatan sendiri dari keju kotej yang halus. Produknya keluar sangat ringan dan lapang, jadi ia bukan sahaja menambahkan kecerahan pada pencuci mulut anda, tetapi juga memberikan rasa dan aroma istimewa.

Membakar kek untuk kek hanya separuh pertempuran, anda masih perlu menghias kek ini. Untuk menghias kek buatan sendiri, anda memerlukan krim mascarpone tebal, beg pastri, dan sedikit khayalan.

Krim kek pekat dan stabil dan banyak lagi. Jisim sempurna bentuknya dan tidak mengalir, yang memungkinkan untuk menggunakannya untuk menghiasi permukaan pelbagai produk gula-gula. Anda boleh meletakkan topi pada kek cawan dengan cepat dan cekap, pelbagai gambar hiasan pada kek dan pastri. Juga, krim ini sesuai untuk mengisi eclairs dan barangan bakar berlubang yang lain.

Sekiranya anda mencari krim halus yang tidak merebak, memegang bentuknya dengan baik dan membolehkan anda melakukan permukaan meratakan berkualiti tinggi, perhatikan resipi ini. Ia mengandungi hanya tiga bahan: mentega, susu pekat dan krim keju. Keseimbangan rasa sempurna: krimnya agak manis, berkrim, hanya meleleh di mulut anda. Anda juga memerlukan pengadun yang kuat dan sebahagian masa anda.