Krim meratakan kek

Krim adalah salah satu produk yang paling biasa untuk membuat pelbagai krim. Perlu diingat bahawa krim yang sangat berat berfungsi paling baik untuk ini, namun, dengan mengetahui satu muslihat, dan dengan 20 peratus krim, anda boleh membuat krim keju yang subur.

Dalam kehidupan seharian mana-mana koki pastri terdapat beberapa resipi terbukti untuk krim keju yang sempurna, ia tidak dapat diganti dalam penyediaan kek dan pastri buatan sendiri. Kami ingin berkongsi salah satu resipi mudah seperti itu kepada anda.

Dari krim curd, susu pekat dan krim berat, anda boleh membuat krim kek keju yang sempurna dalam beberapa minit. Berkat teksturnya yang subur dan rasanya yang halus, ia akan menjadikan pencuci mulut anda sebagai makanan istimewa yang indah.

Agar krim lebih plastik dan menjaga bentuknya dengan baik, mentega biasa ditambahkan pada mereka. Resipi krim keju mentega ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin meningkatkan kemahiran menghias kek mereka.

Krim keju dengan coklat putih sangat sesuai untuk melicinkan kek, menjadikan tepinya rata, dan permukaannya akan licin dan berkilat. Cubalah resipi ringkas ini dan lihat sendiri.

Berkat resipi ringkas ini, para pencinta coklat akan dapat memanjakan diri dengan krim keju coklat yang paling halus. Krim ini sesuai untuk semua jenis pencuci mulut: bakul, kek, pastri, eclair dan kek cawan.

Hari ini, mascarpone boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai runcit. Fakta ini meluaskan kemungkinan eksperimen masakan rumah. Dengan mascarpone, krim lebih halus dan halus.

Keju krim gourmet dan halus boleh dibuat dengan keju krim lembut dan coklat putih. Ia sangat sesuai untuk kek cawan, sesuai dengan mastic pada kek, dan boleh menjadi alternatif untuk buttercream untuk membuat bunga kek.

Mustahil untuk melewati krim yang sedap ini. Dan setiap suri rumah cepat atau lambat berusaha menyediakan pencuci mulut dan menghiasnya dengan krim keju. Ia kelihatan cantik dan rasanya sedap.

Walaupun ringan, krim keju pada krim agak padat dan tidak menetap, yang menjadikannya sesuai untuk menghias kek dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain. Kami akan berkongsi helah penyediaannya dalam resipi ini.

Krim keju mempunyai struktur plastik dan padat, menjadikannya sesuai untuk menghias kek. Di samping itu, ia mempunyai rasa berkrim yang menyenangkan dan sesuai dengan banyak jenis tampalan dan kek.

Butter Cheese Cream adalah krim serbaguna yang sesuai untuk meratakan kek, membuat biskut sandwic dan membuat penutup udara pada kek cawan. Menyiapkan krim sedemikian mudah dan cepat, kami menyarankan anda mencubanya.

Setiap pencinta coklat cuba menambahkannya sedapat mungkin. Dan tentu saja barang buatan sendiri tidak terkecuali. Kami mencadangkan anda mencuba pilihan krim keju berperisa coklat, yang boleh digunakan untuk melicinkan tepi dan menghias kek hari jadi anda.

Untuk menjadikan kek cantik dan rata di luar, perlu menyediakan krim khas untuk meratakan. Resipi ini menerangkan salah satu pilihan untuk menyediakan krim - ais krim seperti itu. Setiap resipi yang ada melibatkan penggunaan beberapa jenis asas untuk krim, asas penyediaan krim ini adalah krim masam.

Ganache adalah campuran coklat putih, krim dan mentega dalam bahagian yang berbeza. Jisim seperti ini mempunyai tekstur yang padat dan sempurna bentuknya, dan ini adalah kualiti yang sangat baik untuk krim ketika meratakan kek. Sebagai peraturan, setelah memasang kek, penampilan terakhir kek mempunyai kesilapan, dan dengan bantuan ganache, anda dapat membawa produk ke bentuk yang ideal. Lapisan krim seperti itu mengekalkan ketebalan yang ditentukan dan tidak mengalir.

Sekiranya anda sedang mencari krim pelapisan kek yang sempurna, resipi ini adalah anugerah! Menyiapkan krim sundae pada krim dalam dua peringkat - pertama anda perlu membuat asas kastard, kemudian campurkan dengan krim disebat. Kedengarannya rumit, tetapi dalam praktiknya semuanya mudah dan mudah! Sundae krim yang enak dan halus akan menjadikan kek yang sempurna!

Kami mengemukakan kepada anda resipi untuk membuat krim yang sangat sesuai untuk meratakan kek. Ini adalah ais krim yang dibuat dengan krim masam. Krimnya ternyata lembut, enak dan sangat mudah digunakan kerana konsistensinya. Dengan krim seperti itu, cepat dan senang menyelaraskan kek!

Inilah resipi coklat ganache ringkas untuk meratakan kek. Kami mencairkan coklat di atas tungku secara langsung dalam krim - ini menghilangkan masalah pemanasan berlebihan dan stratifikasi jisim coklat jika komponen dipanaskan secara berasingan. Dan "penyederhanaan" ini tidak mempengaruhi hasilnya dengan cara apa pun. Sebelum menggunakan ganache untuk bekerja, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga membentuk jisim tebal. By the way, jika peratusan mentega koko dalam coklat yang digunakan tinggi, maka ganache akan stabil lebih cepat dan akan lebih padat. Dianjurkan untuk mengambil coklat gelap dengan kandungan koko 60-70%.

Walaupun keju mascarpone mengandung hingga 75% lemak, bersamaan dengan mentega, ia akan menjadi krim yang baik untuk menghias dan mengoles lapisan kek. Krim seperti itu tidak perlu disebat untuk masa yang lama, hanya sehingga tekstur homogen, jika tidak, ia boleh mengelupas. Gula tepung ditambahkan ke krim dan bukannya gula, yang menjadikan krim halus.

Krim mempunyai tekstur sutera yang sangat menyenangkan.Ia juga agak lembut kerana sebatan yang kuat. Gula ditambahkan ke krim dalam bentuk sirap panas - ini memberikan kelembutan ciri, kelenturan krim siap, tetapi pada masa dan ketumpatan yang sama. Gabungan protein yang disediakan oleh teknologi kastard ini dengan mentega menjamin kestabilan dan kestabilan krim yang baik, yang membolehkannya berjaya digunakan untuk meratakan kek.

Krim protein sangat bagus untuk kek biskut. Kek mereka berliang, lembut - gabungan yang sangat baik dengan jisim protein lembut yang halus diperolehi. Di samping itu, krim protein menjaga bentuknya dengan baik, yang bermaksud bahawa lapisan protein yang lapang akan tetap menjadi lapisan yang kelihatan di antara kek, dan tidak akan diserap ke dalam serpihan. Kami juga menambahkan sedikit mentega ke krim - ia tidak akan memberikan kandungan lemak yang nyata, tetapi akan menambahkan rasa selepas berkrim dan menyumbang kepada tekstur yang padat.

Sekiranya anda menghadapi masalah meratakan barang bakar semasa membuat kek dan pencuci mulut kegemaran anda, maka resipi ini pasti sesuai untuk anda. Saya ingin berkongsi resipi krim keju curd untuk meratakan kek yang paling mudah dan berjaya.

Kami menyediakan krim berdasarkan campuran kastard telur dan susu. Ia juga mengandungi coklat dan mentega - ini memberikan konsistensi padat khas dari jisim siap. Krimnya ternyata tebal dan lentur, dan setelah menyejukkan ia stabil dan memberikan tekstur yang stabil - ini memungkinkan untuk digunakan bukan sahaja untuk lapisan kek, tetapi juga untuk meratakan permukaan kek yang berkualiti tinggi.

Masakan moden banyak menggunakan pasta madu untuk membuat hiasan kek yang unik. Penting untuk meratakan kek dengan baik sebelum menggunakan mastic. Krim mentega, protein atau coklat adalah yang terbaik untuk ini. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan krim untuk mastic berdasarkan minyak, protein dan gula. Krim seperti itu tidak akan melayang, tidak akan cair dan akan mentolerir pelbagai pewarna dengan baik.

Hiasan yang sangat baik untuk kek adalah krim krim, mascarpone dan susu pekat. Walaupun teksturnya halus, krimnya tetap bentuknya dengan baik dan memberikan kek yang terhormat pada kek. Susu pekat ditambahkan ke krim untuk ketepuan kek yang lebih baik, dan krim memberi rasa ringan. Untuk membuat krim yang baik, anda memerlukan semua ramuan agar berada pada suhu peti sejuk yang sama, jika tidak, krim tersebut mungkin berstrata. Krim disebat pada kelajuan minimum pengadun.

Krim kek yang dibuat dengan mascarpone akan memberikan rasa yang sangat berbeza kepada kek anda. Tidak seperti krim mentega, ternyata tidak terlalu berminyak dan padat, dan juga tidak terlalu padat. Mari masak dengan susu pekat.

Untuk menghias atau melengkapkan kek buatan sendiri dengan cara yang asli, anda boleh menyediakan keju krim coklat yang halus. Cuba resipi koko ringkas. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk memasak, dan kelezatan selesai akan menggembirakan anda dengan rasanya yang cerah.

Krim kek boleh dibuat dari hampir semua produk susu yang ditapai. Persoalannya ialah konsistensi krim apa yang anda mahu dapatkan. Hari ini saya cadangkan membuat krim keju berasaskan krim untuk meratakan kek. Konsistensi krim seperti itu ternyata padat dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Salah satu cara yang paling terang dan paling enak untuk melapisi kek adalah melapisi dengan keju krim coklat. Rawatannya mudah dibuat di rumah. Nilaikan resipi ringkas dan nikmati kediaman anda dengan rasa lembut baru.

Keju krim coklat tebal dan halus boleh dimasak dengan krim berat. Hidangannya sangat sesuai untuk kek buatan sendiri. Produk ini bukan sahaja akan menghiasi pencuci mulut anda, tetapi juga menepisnya dengan baik.

Kek apa yang lengkap tanpa krim yang sedap dan beraroma. Selain gula, susu pekat boleh digunakan untuk menambahkan rasa manis pada krim. Dan dengan siapa keju dengan susu pekat perlu mendapat perhatian khusus.

Keju krim tidak boleh diganti untuk membuat kek biskut yang indah. Mereka boleh digunakan untuk melapisi kek, tepi halus dan membuat hiasan yang indah pada kek.

Rasa keju krim sangat sesuai dengan kek biskut yang lembut. Dan jika anda menambah sedikit buah-buahan eksotik, karamel dan cip coklat, anda akan mendapat pencuci mulut yang tidak dapat dilupakan untuk acara yang sungguh-sungguh.

Keju krim disediakan berdasarkan keju krim lembut, ia mempunyai aroma yang indah dan rasa halus. Krim ini sangat sesuai untuk lapisan kek.

Saya mencadangkan untuk menyediakan krim keju yang luar biasa berdasarkan krim, yang ternyata tebal, padat dan mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Krim ini boleh digunakan bukan hanya untuk menghias pencuci mulut, tetapi juga untuk lapisan kue dan pastri lain, serta pencuci mulut buah dan beri.

Krim keju menggabungkan semua sifat terbaik krim: serba boleh, ringan, kestabilan, tekstur yang menyenangkan dan rasa berkrim. Selain itu, sangat mudah dimasak.

Tidak mungkin membuat kek hari jadi yang lazat tanpa krim. Krim ini boleh keluar dari tepi pencuci mulut dan membuat hiasan yang unik. Di rumah, cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan membuat protein kastard.

Kastard lazat yang mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Sangat mudah dan senang bagi mereka untuk menyelaraskan kek. Krim tidak cair, berbaring dengan baik dan mempunyai tekstur tebal. Kek dengannya memang sedap!

Tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakan krim seperti itu. Resipi itu mudah, malah tukang masak baru dapat mengatasinya. Penting untuk memandang serius produk pilihan anda: semua bahan mestilah berkualiti tinggi. Coklat tidak boleh mengandungi pengganti mentega koko. Dalam komposisi keju krim, kami hanya mencari krim - tanpa analog sayur. Mentega tidak boleh diganti dengan marjerin atau merebak. Itu semua peraturannya, perincian memasak yang lain ditunjukkan dalam resipi.

Krim Ganache pada coklat susu ternyata lebih lembut dalam konsistensi dan sedikit lebih lembut daripada versi pada coklat gelap. Secara umum, ketebalan dan rasa dapat dikawal dengan jumlah krim yang ditambahkan dan coklat dengan peratusan koko dapat digunakan. Dalam resipi ini, kami memberikan perkadaran tertentu yang memberikan hasil yang berjaya - anda tidak perlu meneka dan tersesat dalam proses memasak.

Pembuat gula sering menggunakan ganache untuk melapisi kek sebelum meletakkan mastic. Ini kerana ganache mempunyai konsistensi dan ketumpatan yang sempurna untuk meratakan permukaan gula-gula dengan sempurna. Pada kek yang sekata dan halus, mastic jatuh tanpa masalah dan permukaan pencuci mulut kelihatan sempurna. Resipi untuk ganache ini merangkumi krim, coklat dan mentega. Semua peringkat persiapan disertakan dengan gambar langkah demi langkah.

Ganache adalah krim kek yang sangat "senang". Ia mempunyai khasiat yang sangat baik kerana coklat termasuk dalam komposisi - agar bentuknya tetap stabil. Satu lagi ciri menarik adalah kemampuan untuk menyesuaikan ketumpatan ganache dengan menambahkan pelbagai jenis krim. Krim yang lebih tebal biasanya diperlukan untuk meratakan kek. Untuk pilihan ini, bahagian yang ditunjukkan dalam resipi dirancang. Sekiranya anda memerlukan ganache yang lebih ringan, untuk lapisan kek, anda boleh menambah jumlah krim dan mendapatkan tekstur yang kurang padat.

Ganache sangat serba guna dalam aplikasinya. Ia boleh digunakan untuk lapisan lapisan kek, untuk mengisi kek, dan untuk mengatur hiasan pada pastri. Dan, tentu saja, ia sangat sesuai sebagai pes coklat untuk penkek atau roti bakar. Untuk menyediakan krim seperti itu, anda tidak perlu mahir atau mencari ramuan yang sukar dicari. Yang anda perlukan hanyalah krim, coklat dan mentega. Ngomong-ngomong, coklat mestilah berkualiti tinggi dan tidak termasuk pengganti mentega koko. Perkara yang sama berlaku untuk mentega. Semasa proses memasak, penting untuk mencampurkan semua bahan sehingga benar-benar homogen. Sekiranya terdapat ketulan, pengisar tangan boleh membantu.

Ganache adalah krim berasaskan coklat yang berterusan. Ia dicipta di Perancis dan dengan cepat memenangkan cinta chef pastri dan coklat di seluruh dunia. Senang bekerjasama dengan krim ini, kerana lembut dan patuh. Untuk menjadikan ganache benar-benar berjaya, anda memerlukan coklat berkualiti tinggi untuknya. Bar dengan pengganti mentega koko murah tidak boleh diterima. Mentega juga mesti mengandungi krim. Spread dan marjerin tidak boleh digunakan. Dengan memilih produk krim dengan teliti dan memerhatikan bahagian yang ditunjukkan, anda pasti dapat menyediakan krim ajaib ini.