Krim krim 33% lemak untuk kek

Rasa keju berkrim yang sangat sesuai dengan kek biskut yang lapang. Dan jika anda menambah sedikit buah-buahan eksotik, karamel dan cip coklat, maka anda akan mendapat pencuci mulut yang tidak dapat dilupakan untuk acara yang sungguh-sungguh.

Pencuci mulut digemari bukan sahaja untuk citarasa mereka, tetapi juga keaslian reka bentuknya. Lagipun, semakin cantik pencuci mulut, semakin cepat hilang dari meja. Oleh itu, tuan rumah selalu mencari krim sempurna mereka. Keju keju boleh menjadi krim seperti itu, penyediaannya sekarang akan kami ceritakan.

Krim keju menggabungkan semua sifat terbaik krim: serba boleh, ringan, kestabilan, tekstur yang menyenangkan dan rasa berkrim. Selain itu, sangat mudah dimasak.

Mustahil untuk melewati krim yang sedap ini. Dan setiap suri rumah cepat atau lambat berusaha menyediakan pencuci mulut dan menghiasnya dengan krim keju. Ia kelihatan cantik dan rasanya sedap.

Walaupun ringan, krim keju pada krim agak padat dan tidak menetap, yang menjadikannya sesuai untuk menghias kek dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain. Kami akan berkongsi helah penyediaannya dalam resipi ini.

Hari ini, mascarpone boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai runcit. Fakta ini meluaskan kemungkinan eksperimen masakan rumah. Dengan mascarpone, krim lebih halus dan halus.

Krim keju mempunyai struktur plastik dan padat, menjadikannya sesuai untuk menghias kek. Di samping itu, ia mempunyai rasa berkrim yang menyenangkan dan sesuai dengan banyak jenis tampalan dan kek.

Sekiranya anda sedang mencari krim pelapisan kek yang sempurna, resipi ini adalah anugerah! Menyiapkan krim sundae pada krim dalam dua peringkat - pertama anda perlu membuat asas kastard, kemudian campurkan dengan krim disebat. Kedengarannya rumit, tetapi dalam praktiknya semuanya mudah dan mudah! Sundae krim yang enak dan halus akan menjadikan kek yang sempurna!

Krim kek boleh dibuat dari hampir semua produk susu yang ditapai. Persoalannya ialah konsistensi krim apa yang anda mahu dapatkan. Hari ini saya cadangkan membuat krim keju berasaskan krim untuk meratakan kek. Konsistensi krim seperti itu ternyata padat dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Di Internet, anda boleh menemui pelbagai resipi untuk membuat krim untuk pencuci mulut dan pelbagai pastri. Saya cadangkan membuat krim keju dan krim disebat untuk lapisan kek. Krim ini memberikan pencuci mulut rasa yang sangat halus dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Ganache adalah campuran coklat putih, krim dan mentega dalam bahagian yang berbeza. Jisim seperti ini mempunyai tekstur yang padat dan sempurna bentuknya, dan ini adalah kualiti yang sangat baik untuk krim ketika meratakan kek. Sebagai peraturan, setelah memasang kek, penampilan terakhir kek mempunyai kesilapan, dan dengan bantuan ganache, anda dapat membawa produk ke bentuk yang ideal. Lapisan krim seperti itu mengekalkan ketebalan yang ditentukan dan tidak mengalir.

Inilah resipi coklat ganache ringkas untuk meratakan kek. Kami mencairkan coklat di atas tungku secara langsung dalam krim - ini menghilangkan masalah pemanasan berlebihan dan stratifikasi jisim coklat jika komponen dipanaskan secara berasingan. Dan "penyederhanaan" ini tidak mempengaruhi hasilnya dengan cara apa pun. Sebelum menggunakan ganache untuk bekerja, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga membentuk jisim tebal. By the way, jika peratusan mentega koko dalam coklat yang digunakan tinggi, maka ganache akan stabil lebih cepat dan akan lebih padat. Dianjurkan untuk mengambil coklat gelap dengan kandungan koko 60-70%.

Beberapa orang tidak menyukai krim coklat - ia menambah rasa pada makanan yang dipanggang dan, tentu saja, memberikan "watak" pada mana-mana kek. Menurut resipi ini, kami menyediakan krim yang dengannya anda bukan sahaja dapat melumasi kek, tetapi juga membuat pelbagai hiasan di permukaan produk: jisimnya tetap bentuknya dengan sempurna, ternyata, walaupun lapang, tetapi stabil. Kami mengesyorkan menggunakan coklat dengan peratusan koko 50-60%. Hakikatnya ialah jika kandungan koko lebih tinggi atau lebih rendah daripada julat yang ditentukan, maka anda perlu menukar jumlah krim untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Sekiranya tidak ada keinginan untuk "bermain" dengan perkadaran semasa proses penyediaan, anda harus memilih coklat dengan ciri yang ditentukan.

Krim Yoghurt adalah salah satu yang paling enak dan paling senang disediakan. Ia dapat dilakukan hanya dalam beberapa minit! Krimnya ternyata sangat lapang, lembut dan pada masa yang sama rendah kalori. Rawatan sebenar bagi mereka yang mempunyai gigi manis!

Krim yogurt yang lazat dan lazat akan menjadi hiasan yang bagus untuk sebarang kek. Unsur-unsur hiasan yang terbuat dari krim seperti itu menjaga bentuknya dengan baik dan menjadikan pencuci mulut lebih menyelerakan. Cukup sedap!

Krim yoghurt, krim dan gelatin yang lazat, tebal dan sangat halus. Ini akan menjadi hiasan dan hiasan yang sangat baik untuk pencuci mulut apa pun. Kegembiraan sebenar!

Hiasan yang sangat baik untuk kek adalah krim krim, mascarpone dan susu pekat. Walaupun teksturnya halus, krimnya tetap bentuknya dengan baik dan memberikan kek yang terhormat pada kek. Susu pekat ditambahkan ke krim untuk ketepuan kek yang lebih baik, dan krim memberi rasa ringan. Untuk membuat krim yang baik, anda memerlukan semua ramuan agar berada pada suhu yang sama di dalam peti sejuk, jika tidak, krim boleh mengelupas. Krim disebat pada kelajuan minimum pengadun.

Krim mascarpone putih dan ringan dengan krim dan gula tepung akan menghiasi kek dan pastri anda dengan sempurna. Krim disediakan dengan cepat dan mudah. Penting untuk menyejukkan krim dengan baik sebelum menyiapkan krim. Sedikit gula kastor ditambah, sehingga krim tidak akan manis manis.

Kek dan mana-mana pastri anda dengan krim dan krim mascarpone akan menjadi elegan dan meriah. Tekstur lembut dan halus dari krim ini menjadikan pencuci mulut itu berwarna putih salji dan ringan. Krim mengekalkan bentuknya dengan baik, tidak kabur dan boleh digunakan untuk membungkus kek. Masukkan sedikit gula tepung ke dalam krim.

Keju krim coklat tebal dan halus boleh dimasak dengan krim berat. Hidangannya sesuai untuk kek buatan sendiri. Produk ini bukan sahaja akan menghiasi pencuci mulut anda, tetapi juga menepisnya dengan baik.

Untuk meratakan kek, anda boleh membuat keju krim coklat yang lembut dari krim. Kelezatan bukan sahaja menghiasi pencuci mulut buatan sendiri, tetapi juga memberikan rasa asli dan cerah.