
Protein custard dengan mentega untuk menghias kek
Krim mentega protein-kastard berbeza dengan krim mentega tulen kerana ringan dan lapang. Selain itu, ia tidak begitu manis dan sesuai dengan kerak apa pun.
Produk 100g | Kcal | Protein | Lemak | Karbohidrat |
---|---|---|---|---|
Mentega | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Gula pasir | 399 | 0 | 0 | 100 |
Susu lembu | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Gula vanila | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
Cognac | 239 | 0 | 0 | 0.1 |
Kuning telur | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |
Gula serbuk | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
Susu pekat | 320 | 8 | 8 | 56 |
Putih telur | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |