Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puff pastry croissant tanpa mengisi

Puff pastry croissant tanpa mengisi

0
620
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 302.2 kkal
Bahagian 16 pelabuhan.
Masa memasak 75 minit
Protein * 9.2 g
Lemak * 17.3 g
Karbohidrat * 28 gr.
* setiap 100 gr. produk
Puff pastry croissant tanpa mengisi
Kandungan

Untuk membakar tanpa pengisian, adunan ragi puff paling kerap digunakan. Anda boleh membuat doh seperti itu dengan tangan anda sendiri, tetapi sukar dan memerlukan pengalaman masakan tertentu, jadi mereka mengambil doh yang dibeli. Produk yang dibuat daripadanya lapang, rangup dan berbentuk dalam bentuk mini-crissant.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Gulungkan pasta puff yang sudah siap di permukaan kerja tepung ke lapisan yang tidak lebih dari 5 mm.
langkah 2 daripada 7
Dengan menggunakan pisau pizza, potong doh menjadi segitiga panjang dengan alas tidak lebih besar daripada kotak mancis.
langkah 3 daripada 7
Kemudian potong pangkal segitiga sedikit dan rentangkan doh dengan tangan anda sedikit. Gulung setiap segitiga ke dalam tiub untuk membentuk croissant yang indah.
langkah 4 daripada 7
Tutup loyang dengan sehelai kertas penaik dan letakkan croissant yang terbentuk di atasnya pada jarak antara satu sama lain, kerana mereka akan "tumbuh" semasa membakar. Biarkan croissant suam selama 1 jam untuk pemeriksaan, kerana kami mempunyai adunan ragi.
langkah 5 daripada 7
Selepas waktu ini, sikat permukaan produk dengan telur yang dipukul dengan berus. Gris dengan lembut agar tidak merosakkan croissant, kerana lembut dan lembut.
langkah 6 daripada 7
Kemudian letakkan loyang dengan croissant di dalam ketuhar, panaskan hingga 200 ° C, dan bakar produk selama 15 minit. Ini adalah masa yang cukup untuk croissant pastri puff tanpa mengisi untuk membakar dan bertukar menjadi coklat.
langkah 7 daripada 7
Keluarkan croissant yang dibakar dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan.

Pembakar yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *