Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sayap seperti di KFC dengan pati

Sayap seperti di KFC dengan pati

0
5195
Dapur Dunia
Kandungan kalori 263.2 kkal
Bahagian 24 pelabuhan.
Masa memasak 150 minit
Protein * 19.8 g
Lemak * 18 gr.
Karbohidrat * 37.7 g
* setiap 100 gr. produk
Sayap seperti di KFC dengan pati
Kandungan

Sayap seperti di KFC senang dimasak di rumah. Rahsia utama keenakan mereka terletak pada roti. Ia disediakan dari tepung dan pati yang berkualiti dalam nisbah 5: 1. Pati tidak membiarkan minyak meresap ke dalam daging, dan ia tetap sangat berair, dan keraknya tetap renyah untuk waktu yang lama. Sayap dilapisi roti dua kali. Setiap pengasam untuk sayap disediakan, dengan pelbagai perasa. Goreng sayap dalam kuali yang dalam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Bilas sayap ayam dengan baik di bawah air yang mengalir dan kemudian potong tiga bahagian pada sendi. Biarkan phalanges sayap untuk kuahnya.
langkah 2 daripada 13
Letakkan kepingan sayap ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian taburkan dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda.
langkah 3 daripada 13
Masukkan bumbu bawang dan kebab yang dihiris nipis ke sayap. Anda boleh menggunakan bumbu mengikut keinginan anda.
langkah 4 daripada 13
Kemudian campurkan sayap dengan perasa ini dengan baik. Tutup pinggan dengan bungkus plastik dan biarkan selama 1 jam di tempat perap sejuk.
langkah 5 daripada 13
Selama ini, dalam mangkuk yang dalam, sediakan tepung tepung, kanji dan paprika "rahsia". Campurkan bahan-bahan ini dengan sudu.
langkah 6 daripada 13
Masukkan kepingan acar dalam bahagian (masing-masing 8 keping) dan, setelah dibebaskan dari bawang, gulung dengan baik di dalam serbuk roti yang dimasak.
langkah 7 daripada 13
Semua kepingan hendaklah ditutup sepenuhnya dengan tepung roti.
langkah 8 daripada 13
Kemudian pindahkan sayap tepung roti (juga dalam bahagian) ke saringan.
langkah 9 daripada 13
Tuangkan air sejuk ke dalam pinggan dalam yang berasingan. Celupkan sayap ke dalam saringan dalam air selama 10-15 saat sehingga gelembung udara berhenti muncul.
langkah 10 daripada 13
Selepas mandi air ini, pindahkan sayap ke pinggan roti lagi.
langkah 11 daripada 13
Gulung serbuk roti dengan baik lagi dengan tangan anda. Ia harus menjadi tidak rata, kental dan renyah.
langkah 12 daripada 13
Panaskan minyak dengan baik dalam kuali yang dalam. Goreng sayap dalam minyak selama 10-12 minit. Sayap siap melayang ke permukaan minyak.
langkah 13 daripada 13
Pindahkan sayap ayam goreng gaya KFC dari kuali ke serbet kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak, kemudian hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *