kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kulich Tsarsky dengan krim

Kulich Tsarsky dengan krim

1428

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 346 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 7.5 g

Lemak * 16.1 gr.

Karbohidrat * 42.7 g

Kandungan

Tsarskiy kulich ternyata berkrim, manis, dipenuhi dengan banyak buah kering dan buah gula-gula. Ia mengandungi krim yang berat, ia tidak boleh diganti dengan krim yang mempunyai kandungan lemak rendah atau yang berasal dari sayuran, ia akan berubah sama sekali berbeza.

Bahan-bahan

Proses memasak

Untuk doh, tuangkan susu suam ke dalam mangkuk, tambahkan 30 g gula, garam. Masukkan 200 g tepung dan ragi, campurkan semuanya. Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 minit. Kisar safron kering dalam mortar dan tambahkan sedikit garam. Tuangkan air panas ke dalam safron. Kacau dan biarkan hingga rata.

Sementara itu, doh naik dan menjadi rimbun. Masukkan 4 kuning telur ke dalam mangkuk secara berasingan (tidak diperlukan putih). Tuangkan semua gula di sana. Pukul sehingga jisim bertambah dalam jumlah.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan buah-buahan yang telah dicuci dan buah-buahan kering, campurkan dengan sedikit tepung.

Masukkan tincture tincture, kapulaga, pala, vanillin ke dalam adunan. Ayak tepung yang tinggal dan uli adunan. Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau lagi. Tuangkan mentega cair dan terus menguli. Pada akhir kumpulan, masukkan buah kering dengan buah manisan. Doh siap apabila elastik, lembut dan tidak melekat di tangan anda.