Renda krafin Kulich
0
5499
Dapur
Orang Amerika
Kandungan kalori
381.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
5 h
Protein *
84 gr.
Lemak *
196 gr.
Karbohidrat *
435 gr.
Craffins secara beransur-ansur menaklukkan planet ini, kerana mereka adalah antara cupcake dan croissant. Kuih-muih ini sangat lembut dan menyelerakan sehingga mustahil untuk dilalui dan tidak mematahkan sekurang-kurangnya sepotong. Krafin renda berbeza kerana ia sangat berpori dan lapang di bahagian dalam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Cairkan ragi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gabungkan susu suam dengan gula pasir (1 sudu teh) dan ragi. Kacau campuran dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit. Pada masa yang sama, pukul telur ayam dengan kuning telur dan gula pasir sehingga jisim putih halus terbentuk. Semua gula pasir harus larut semasa sebatan, iaitu sekitar 7-10 minit.
Ayak tepung gandum dengan garam ke dalam bekas yang berasingan dan buat tekanan pada timbunan tepung. Tuangkan adunan, telur, dipukul dengan gula dan jus oren ke dalam kemurungan ini. Daripada jus oren, anda boleh menggunakan susu yang anda suka, atau susu. Mulakan adunan perlahan-lahan. Masukkan mentega cair dan terus kacau.
Apabila anda dapat mengeluarkan bola dari doh, pindahkan ke permukaan pemotong dan terus menguli adunan sehingga anda mempunyai bola yang bagus yang hampir tidak melekit. Prosesnya memerlukan banyak masa, sekurang-kurangnya dua puluh minit. Doh yang diuli dengan betul meregangkan dengan baik, tidak terkoyak dan membiarkan sedikit cahaya.
Letakkan doh di dalam mangkuk yang sudah diminum sebelumnya dan biarkan untuk pemeriksaan di tempat yang hangat di bawah bungkus plastik. Doh akan tahan selama satu hingga tiga jam di tempat yang hangat tanpa kuah. Semasa doh mereda, anda perlu menyediakan borang untuk kuih-muih: garis bentuk dengan kertas, buat sisi cincin.
Masukkan mentega yang dilembutkan pada doh yang digulung dan griskan doh dengan lembut. Kemudian taburkannya dengan rempah dan buah-buahan manisan, kacang-kacangan dan bahan tambahan lain secukup rasa. Mulailah menggulung doh yang agak ketat, tutup dengan kerajang dan lakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua doh.
