Kulich pada adunan dalam periuk perlahan - resipi yang lazat dengan foto langkah demi langkah

Kek Paskah pada adunan dalam periuk perlahan

716

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 164.9 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 6.4 gr.

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 35.2 g

Kek Paskah pada adunan dalam periuk perlahan

Kandungan

Multicooker boleh digunakan dalam penyediaan kek Paskah - lebih mudah. Mangkuk berfungsi sebagai bentuk - produknya besar dan besar. Jumlah ramuan dalam resipi ini direka untuk multicooker lima liter. Sekiranya peranti berukuran tiga liter, maka bahagi separuh. Kek siap dibakar dengan baik, ternyata lembut, longgar. Untuk menghias, kami akan menutupnya dengan sayu: ini bukan hanya hiasan, tetapi juga nota perasa tambahan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama sekali, kami menguli doh. Panaskan susu hingga suam, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah ragi kering, satu sudu gula pasir dari jumlah keseluruhan dan 250 gram tepung dari jumlah keseluruhan. Kuli hingga sebati. Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam hingga empat puluh minit. Doh harus bertambah besar dan berbuih.

Semasa adunan naik, pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Campurkan kuning telur dengan gula pasir.

Pukul tiga protein secara berasingan sehingga busa pekat diperoleh dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami meletakkan satu protein yang tinggal di dalam peti sejuk - kemudian kami akan membuat aising dari itu.

Masukkan jisim gula kuning ke dalam adunan yang dipadankan, campurkan.

Kemudian masukkan mentega lembut, kacau.

Campurkan sehingga mentega benar-benar sebati ke dalam jisim.

Seterusnya, letakkan putih telur yang disebat, campurkan lagi.

Ayak tepung tadi. Masukkan bahagian untuk mengawasi konsistensi: doh harus lembut, tetapi berbentuk. Gulung adunan yang diuli ke dalam bola, letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan masukkan ke tempat yang hangat selama kira-kira satu setengah jam. Jisim harus meningkat dua hingga dua setengah kali.

Semasa adunan naik, bilas kismis dan isi dengan air panas selama sepuluh minit.

Kemudian kami mengalirkan air, dan taburkan buah-buahan kering di atas tuala kertas sehingga kelembapan yang tersisa hilang.

Basuh lemon, keringkan dan keluarkan semangat dari itu dengan parutan.

Masukkan kismis dan serai lemon ke dalam adunan yang timbul, uli semuanya. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan adunan yang diuli ke dalamnya. Kami pergi selama sepuluh hingga lima belas minit, ditutup dengan tuala.

Kami menghidupkan multicooker dalam mod "Pemanasan". Kami memasang mangkuk dengan adunan, tutup penutup, biarkan ia berkembang dalam mod ini selama sepuluh hingga lima belas minit. Kemudian kami menetapkan mod "Baking" selama satu jam tiga puluh minit dan bakar kek sehingga lembut.

Semasa kek sedang membakar, sediakan aising: masukkan baki protein dan gula aising ke dalam mangkuk. Pukul segalanya bersama pengadun sehingga anda mendapat pulut yang tebal dan halus.

Kami mengeluarkan kek yang sudah siap dari mangkuk, biarkan sehingga sejuk hingga panas dan tutup di atasnya dengan lapisan protein yang telah disediakan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghiasi permukaannya dengan taburan pastri.

Kek Paskah pada adunan dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Kek Paskah Tsarsky dalam periuk perlahan

Kek Paskah pada doh untuk malam

Kek Paskah dengan safron dan cognac

Kek Paskah pada doh dalam pembuat roti

Kek Paskah dengan krim masam

Kek Paskah basah

Kek Paskah dalam Panasonic multicooker

Kulich dengan susu dan ragi kering

Kek masam tanpa telur

Kek masam dalam pembuat roti

Kek Paskah pada kuning telur

Kek adunan dengan ragi mentah untuk malam

Tinggalkan komen