Kulich pada adunan tanpa menguli
0
675
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
147.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
300 minit
Protein *
3.1 gr.
Lemak *
3.1 gr.
Karbohidrat *
32.2 g
Tidak setiap suri rumah berpeluang memanggang kek Paskah mengikut resipi klasik, dan di sini anda akan dibantu oleh versi kek pada adunan tanpa menguli. Anda tidak perlu menguli doh dengan tangan anda, dan sebahagian besar masa akan dihabiskan untuk membuktikannya. Kek ini subur dan lembap dan sering melengkapkan rasa dan aroma mereka dengan buah sitrus.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bahagikan telur pada suhu rumah menjadi putih dan kuning telur. Masukkan gula dan garam ke kuning telur dan pukul dengan pengadun sehingga campuran berubah menjadi putih. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, sejukkan sedikit, tuangkan ke atas kuning telur dan pukul lagi. Kemudian tambahkan semangat satu oren ke jisim ini, tambahkan vanillin, tuangkan ragi yang dicairkan dalam susu dan campurkan semuanya.
Pindahkan campuran yang telah siap ke tepung yang diayak dan uli adunan dengan pengadun. Teksturnya harus likat dan seperti krim masam pekat, jadi tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Tutup doh dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-2 jam, sehingga mengembang dalam jumlah 2-3 kali, bergantung pada suhu di tempat yang hangat. Selama ini, balut doh sekali dengan spatula.
Selama ini, toskan jus dari buah-buahan yang direndam, keringkan dengan serbet, taburkan dengan tepung dan kacau sedikit, kemudian mereka akan diedarkan secara merata dalam adunan. Pindahkan buah gula-gula yang sudah siap ke doh yang sudah tiba dan campurkan dengan spatula. Biarkan adunan dengan buah manisan selama 30 minit lagi.
Pembakar perayaan yang lazat dan berjaya!