Kek Paskah dengan buah oren gula-gula
0
898
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
315.3 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
230 minit
Protein *
3.3 gr.
Lemak *
11.2 gr.
Karbohidrat *
55 gr.
Kek lapis dan harum yang luar biasa yang akan memukau pencinta barangan bakar yis. Untuk menjadikan adunan halus mempunyai rasa yang kaya, kami menguli dengan krim. Struktur kek yang lembut hanya meleleh di mulut, meninggalkan rasa oren yang halus. Untuk aromatisasi tambahan, kami mengesyorkan menggunakan vanila semula jadi, kerana memberikan aroma unik yang tidak dapat dicapai dengan menggunakan vanillin.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan doh dalam bekas yang sesuai, panaskan susu ke keadaan suam. Tuangkan ragi, satu sudu gula pasir dan satu gelas tepung ke dalam susu suam. Kacau campuran dengan pukul sehingga sebati dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Selama ini, doh ditutup dengan busa dan isi padu dua kali ganda.
Pada akhir penguli, tuangkan buah-buahan gula-gula ke dalam adunan (jika buah gula-gula itu besar, lebih baik memotongnya menjadi kepingan kecil) dan mengagihkannya secara merata ke seluruh jisim doh. Kami meletakkan doh diuli dalam piring yang sudah diminum, tutup dengan tuala bersih atau ketatkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama dua hingga tiga jam. Selama ini, doh harus meningkat dua hingga tiga kali ganda dengan baik.
Griskan tin pembakar untuk kek dengan mentega. Sekiranya kertas sekali pakai atau acuan silikon digunakan, maka tidak perlu melincirkannya. Kami memotong doh menjadi beberapa bahagian yang diperlukan, membentuk bola dari masing-masing dan memasukkannya ke dalam bentuk yang telah siap. Kami meninggalkan borang dengan doh selama lima belas hingga dua puluh minit, sehingga doh naik sedikit sebelum dibakar.
Kami mengeluarkan kuih yang sudah siap dari oven dan meletakkannya di rak dawai. Biarkan sejuk sepenuhnya. Untuk menyediakan pulut, pukul kedua protein dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga puncak stabil.Tuangkan gula aising ke protein dan teruskan pukul sehingga serbuk larut dan jisim menjadi pekat dan berkilat. Kami menutup kek Paskah yang masih hangat dengan pulut yang telah disediakan dan menghiasi permukaannya dengan buah-buahan manisan.
Selamat menjamu selera!