kediaman
➠
➠
➠ Hati ayam dalam kerajang di dalam ketuhar

Hati ayam dalam kerajang di dalam ketuhar

1234

Dapur Dunia

Kandungan kalori 154.3 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 11.9 gr.

Karbohidrat * 30.6 gr.

Hati ayam dalam kerajang di dalam ketuhar

Kandungan

Kami menawarkan resipi yang mudah dan cepat untuk membuat hati ayam. Bagus kerana anda tidak perlu menggoreng hati: anda hanya perlu memasukkannya ke dalam foil dan bakar dengan cepat di dalam ketuhar. Selain itu, kemudian masukkan bawang merah. Anehnya, hati tidak menjadi kering: apabila dipanggang dengan cepat, ia tetap mengekalkan kesegarannya. Dan anda tidak perlu mencuci dapur dari percikan khas - resipi ini menjimatkan tenaga anda dalam pembersihan.

Bahan-bahan

Hati ayam 500 gr. Bawang 2 keping. Gula pasir 1.5 sudu kecil Garam rasa Lada hitam tanah rasa Mentega 1 - 2 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar

Proses memasak

Kami membilas hati ayam dengan teliti dalam air mengalir, membuang filem, saluran dan urat.

Potong setiap hati menjadi dua bahagian. Keringkan kepingan dengan baik dengan meletakkannya di tuala kertas. Tidak boleh ada kelembapan berlebihan pada hati.

Tutup pinggan roti dengan sehelai kerajang dengan bahagian berkilat ke atas. Jangan lupa untuk menghias sisi dengan foil juga. Lubricate foil dengan minyak sayuran menggunakan sikat silikon.

Dalam "acuan" yang dihasilkan yang terbuat dari kerajang, masukkan hati yang sudah siap ke lapisan yang rata. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan masukkan pinggan dengan hati yang tersusun di atasnya pada tahap tengah. Kami bakar selama lima belas minit.

Semasa hati sedang membakar, mari kita mengatasi bawang. Kami membersihkan, membilas dan mengeringkannya. Potong bulu membujur nipis.

Masukkan jumlah mentega yang ditentukan ke dalam kuali, cairkan ke keadaan cair. Masukkan bawang yang telah disiapkan ke dalam minyak, taburkan dengan sedikit garam dan goreng dengan kacau hingga lembut. Apabila bawang menjadi telus, taburkannya dengan gula pasir, campurkan dan biarkan karamel. Potongan bawang harus bertukar menjadi coklat keemasan.

Pada ketika ini, hati ayam harus dipanggang dengan baik di dalam ketuhar. Kami mengeluarkan borang itu, memotong salah satu bahagian hati - cecair yang berwarna jernih tetapi tidak berwarna merah jambu harus keluar dari potongan tersebut.

Taburkan hati yang telah dipanggang dengan garam dan lada hitam secukupnya, masukkan bawang keemasan dan kacau perlahan agar tidak merosakkan serangga halus. Biarkan pinggan selama beberapa minit sebelum dihidangkan sehingga aroma bawang diserap oleh hati.

Kami menyajikan hati panas dengan lauk atau hanya dengan roti.

Selamat menjamu selera!

Hati ayam dalam kerajang di dalam ketuhar

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Hati ayam dengan bawang dalam periuk perlahan

Hati ayam dalam krim masam dengan cendawan

Hati ayam rebus dengan krim masam dengan bawang

Hati ayam dalam mayonis dengan bawang dan wortel dalam kuali

Hati ayam dalam susu dengan bawang dan wortel

Hati dan hati ayam dalam krim masam dalam kuali

Hati ayam dengan cendawan, bawang dan wortel

Hati ayam dengan bawang dan wortel dalam periuk perlahan

Hati ayam dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Hati ayam dengan bawang dan sos krim masam dalam kuali

Hati ayam dengan epal dan bawang dalam balang di dalam ketuhar

Hati ayam dengan nasi di dalam ketuhar

Tinggalkan komen