Potongan ayam dengan oatmeal
0
1093
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
123.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
55 minit
Protein *
9.9 gr.
Lemak *
9.6 gr.
Karbohidrat *
16.7 g
Secara tradisinya, roti atau semolina yang direndam dalam susu ditambahkan ke potongan daging untuk ketumpatan dan kesegaran. Untuk tujuan ini, oatmeal akan melakukan pekerjaan yang sangat baik. Terdapat lebih banyak faedah dari mereka, mereka bertopeng sempurna dalam daging cincang, mereka memberikan potongan yang diinginkan konsistensi yang diinginkan - tidak ada alasan untuk mencuba kaedah ini? Resipi ini juga bagus untuk mereka yang mengikuti prinsip pemakanan yang betul.
Bahan-bahan
Proses memasak
Anda boleh menggunakan bahagian ayam yang berbeza untuk membuat bebola daging cincang. Tulang, tulang rawan dan kulit mesti dikeluarkan. Keringkan fillet yang sudah siap dengan tuala kertas dan tatal melalui penggiling daging dengan grid halus. Bersama ayam, kami menyebarkan bawang yang dikupas dari sekam melalui penggiling daging. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan masukkan garam, lada hitam, bawang putih kering, kunyit ke dalamnya. Daripada bawang putih kering, anda juga boleh menggunakan dua ulas segar, dikupas dan ditekan. Campurkan daging cincang dengan baik dengan rempah.
Daging cincang yang dihasilkan mempunyai konsistensi yang agak cair. Untuk menebalnya, anda boleh melakukan perkara berikut: masukkan daging cincang ke dalam beg yang ketat dan ikat dengan ketat. Kami memukul daging cincang di dalam beg, membuangnya ke permukaan meja. Hasil daripada tindakan tersebut, jisim ayam akan menjadi lebih kental dan padat.
Selamat menjamu selera!