Potongan ayam dengan keju kotej
0
1054
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
137.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
17.8 g
Lemak *
10.1 gr.
Karbohidrat *
8.6 gr.
Menambah keju kotej ke potongan daging ayam adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan kandungan protein produk siap anda. Potongan seperti itu ternyata sangat berkhasiat dan memuaskan, tanpa menambahkan kalori tambahan pada makanan. Juga, hidangan ini bagus untuk makanan bayi: anak-anak kecil senang makan potongan kecil. Dan dalam setiap perkara kecil terdapat maksimum nutrien. Menariknya, dalam potongan daging, keju kotej sama sekali tidak dirasakan. Rasa hidangan dibezakan oleh keasidan berkrim yang hampir tidak dapat dilihat dan rasa enak khas - ini semua adalah "jejak" produk susu yang ditapai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami membebaskan daging ayam dari kulit, tulang dan tulang rawan. Keringkan fillet dengan tuala kertas dan potong untuk diproses lebih lanjut. Anda boleh mengisar fillet menjadi daging cincang menggunakan pengisar halus atau pengisar pegun. Kami meletakkan kepingan ayam ke dalam perkakas dan mengisar ke jisim halus. Perlu diingat bahawa semakin anda ingin "menyembunyikan" kehadiran keju kotej di potongan daging, struktur yang lebih halus dari daging cincang sudah semestinya.
Masukkan keju kotej dan telur tepat ke dalam mangkuk untuk daging cincang. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, secubit allspice dan campurkan semuanya. Anda juga boleh menatal jisim melalui penggiling daging atau pukulan dengan pengisar. By the way, keju kotej boleh digunakan dengan kandungan lemak yang sama sekali berbeza. Tetapi perlu diingat bahawa semakin tinggi peratusan kandungan lemak, kuahnya lebih enak dan lebih lembut.
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Dengan tangan kita dibasahi dengan air sejuk, bentuk potongan dengan ukuran yang diinginkan dan goreng selama empat hingga lima minit di setiap sisi. Suhu dapur sederhana, lebih baik tidak menutup penutup supaya kerak pada potongan rambut tidak melembutkan dan kesan pengukus tidak muncul.
Selamat menjamu selera!